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[期刊论文] 作者：陆晶晶,杨大进,,
来源：卫生研究 年份：2014
目的了解中国食用植物油中苯并[a]芘的污染状况。方法 2011年对中国八省(区、市)不同销售场所销售的部分食用植物油中苯并[a]芘含量进行调查,通过对数据进行统计分析后进行评...
[期刊论文] 作者：赵凯,杨大进,
来源：中华预防医学杂志 年份：2014
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[期刊论文] 作者：高秀芬,杨大进,,
来源：中国卫生工程学 年份：2014
近几年我国食品安全事件频发,造成极大健康危害和经济损失,迫切需要采取有效的管理方式,以有效减少食品安全危害的发生。预警是一种早发现、早警示、早控制的管理方式,已...
[期刊论文] 作者：李莹, 裴晓燕, 杨大进, 李宁,,
来源：卫生研究 年份：2014
目的了解中国八省婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的污染状况。方法2012年在中国8个省市进行了调查,共采集1716份婴幼儿食品,采用平板计数法进行蜡样芽胞杆菌的定量分析。结果 9.85...
[期刊论文] 作者：闫琳,王晓英,郭云昌,裴晓燕,余东敏,杨大进,,
来源：卫生研究 年份：2014
目的建立敏感快速的检测猪肉中单核细胞增生李斯特菌的实时PCR方法。方法以hlyA基因为靶标,建立并验证实时PCR法的特异性。选用单核细胞增生李斯特菌CMCC 54004,制备不同浓度...
[期刊论文] 作者：闫琳,王晓英,郭云昌,裴晓燕,余东敏,杨大进,
来源：中华预防医学杂志 年份：2014
目的建立敏感快速的检测禽肉中沙门菌的实时PCR法。方法以invA基因为基础，建立RT–PCR法并验证其特异性。选用肠炎沙门菌CMCC 50041，制备不同浓度的纯菌液，用RT–PCR进行检测，制作标准曲线并计算扩增效率。进行人工染菌实验，染菌量分别为每25 g鸡肉样本1、10、102、1......
[期刊论文] 作者：高洋洋,张朝晖,刘鑫,卢晓宇,严华,何悦,杨大进,云环,,
来源：色谱 年份：2014
建立了一种超高效液相色谱-串联质谱（ UPLC-MS/MS）测定多种基质（鸡肉、鱼肉、鸡肝、鸡蛋和牛奶）中三甲氧苄氨嘧啶、二甲氧苄胺嘧啶和二甲氧甲基苄胺嘧啶的分析方法。样品用甲酸-......
[期刊论文] 作者：裴晓燕, 杨大进, 郭云昌, 李宁, 王伟, 王岗, 董银苹,,
来源：中国数字医学 年份：2014
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[期刊论文] 作者：裴晓燕,杨大进,郭云昌,李宁,王伟,王岗,董银苹,闫琳,李莹,
来源：中国数字医学 年份：2014
全面介绍全国食品微生物风险监测数据汇总系统开发的背景、迫切性、需求分析、业务和技术要求的实现、技术优势、应用现状、问题和发展等内容。...
[期刊论文] 作者：闫韶飞,裴晓燕,杨大进,余东敏,甘辛,王伟,白莉,胡豫杰,李凤琴,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2014
目的 研究2012年中国23个省市自治区10类食品中分离的635株单核细胞增生李斯特菌的耐药特征及多位点序列分型(muhilocus sequence typing,MLST)测定.方法 采用CLSI推荐的微量...
[期刊论文] 作者：闫韶飞,裴晓燕,杨大进,余东敏,甘辛,王伟,白莉,胡豫杰,李凤琴,徐进,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2014
目的研究2012年中国23个省市自治区10类食品中分离的635株单核细胞增生李斯特菌的耐药特征及多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)测定。方法采用CLSI推荐的微量...
[期刊论文] 作者：裴晓燕,杨大进,郭云昌,李宁,王伟,王岗,董银苹,闫琳,李莹,李薇薇,刘秀梅,,
来源：中国数字医学 年份：2014
全面介绍全国食品微生物风险监测数据汇总系统开发的背景、迫切性、需求分析、业务和技术要求的实现、技术优势、应用现状、问题和发展等内容。The background, urgency, d...
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