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[期刊论文] 作者:刘廷辉,杨开俊,朱华忠,唐瑶,谢世刚,王文献,江谧,
来源:大麦与谷类科学 年份:2021
康青11号(原代号160505)为甘孜藏族自治州农业科学研究所和四川省农业科学院作物研究所以甘孜黑六棱为母本、康青3号为父本进行杂交,并经系谱法选育的裸大麦新品种。该品种于...
[期刊论文] 作者:向卓亚,邓俊琳,陈建,朱永清,夏陈,林长彬,杨开俊,刘廷辉,
来源:中国食品学报 年份:2021
对3种品系藜麦(黑藜麦、红藜麦和黄藜麦)进行体外模拟消化,研究多酚类物质和黄酮类物质及其抗氧化性的变化情况。结果表明:总多酚含量为黑藜麦>红藜麦>黄藜麦(P黑藜麦>黄藜麦(P胃>大肠(P......
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