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[会议论文] 作者：林亚玲,杨延辰,徐考群,吴刚,王远,尹学清,
来源：2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会 年份：2009
本文重点探讨了影响甘薯全粉速溶性的问题。首先进行了润湿下沉试验和速溶性试验以确定甘薯全粉的速溶性，而后通过单因素试验对各因素如辅料添加、甘薯全粉粒径、增稠稳定剂种......
[期刊论文] 作者：林亚玲, 杨炳南, 杨延辰, 徐考群, 吴刚, 王远, 尹学,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2009
重点探讨了影响甘薯全粉速溶性的问题。进行了润湿下沉试验和速溶性试验,以确定甘薯全粉的速溶性,通过单因素试验,研究各因素(辅料添加、甘薯全粉粒径、增稠稳定剂种类及比例...
[会议论文] 作者：杨炳南,林亚玲,杨延辰,赵凤敏,李鑫熠,尹学清,王远,
来源：2009年中国马铃薯大会 年份：2009
我国马铃薯加工业是随着食品和农副产品加工业的发展并肩而进在跳跃式发展中形成的新兴行业。该行业自20世纪80年代以来一直以较快的速度发展,尤其进入90年代以后,其平均年增...
[会议论文] 作者：杨炳南[1]林亚玲[1]杨延辰[1]赵凤敏[2]李鑫熠[1]尹学清[1]王远[1],
来源：2009年中国马铃薯大会 年份：2009
我国马铃薯加工业是随着食品和农副产品加工业的发展并肩而进在跳跃式发展中形成的新兴行业。该行业自20世纪80年代以来一直以较快的速度发展,尤其进入90年代以后,其平均年增...
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