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[期刊论文] 作者：林彬, 刘译蔓, 孙钧政, 林育钊, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
低温贮藏是延长果蔬保鲜期最为有效的保鲜方式之一.但冷敏性果蔬低温贮藏时容易产生冷害,严重影响果蔬品质,是限制果蔬保鲜期的主要影响因素.为控制冷藏果蔬冷害发生、延长其...
[期刊论文] 作者：林毅雄,林艺芬,陈艺晖,王慧,林河通,,
来源：食品科学 年份：2016
过量的活性氧是导致果蔬采后品质劣变的主要原因之一。以活性最为稳定的过氧化氢作为活性氧,研究活性氧对采后龙眼果实贮藏品质的影响。结果显示：与对照龙眼果实相比,过氧化氢......
[期刊论文] 作者：陈南泉,林河通,陈艺晖,林艺芬,王慧,,
来源：保鲜与加工 年份：2016
橄榄小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是导致采后橄榄果实腐烂的主要病原菌,本文研究了pH、温度、光照、碳源、氮源等条件对橄榄小孢拟盘多毛孢菌落生长、产孢和分...
[期刊论文] 作者：林毅雄,林艺芬,陈艺晖,王慧,林河通,,
来源：热带作物学报 年份：2016
研究采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实品质和耐贮性的影响,为龙眼果实贮藏保鲜提供科学依据和生产指导。以‘福眼’龙眼为材料,在龙眼盛花期后70、90、110 d用浓度为10 mg/kg的...
[会议论文] 作者：林河通,林艺芬,陈艺晖,王慧,林毅雄,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
果蔬采后病害发生与能量供应不足和生成效率下降有关,病原菌侵染所致果蔬采后病害与组织能荷状态有关,果蔬组织能量亏缺是促进果蔬采后病害发生的关键因素。果蔬采后病害发生与呼吸速率、细胞色素C 氧化酶(COX)、抗坏血酸氧化酶(AAO)、多酚氧化酶(PPO)等呼吸末......
[会议论文] 作者：陈洪彬,林河通,陈艺晖,林艺芬,王慧,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
该文探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对“珍珠”番石榴果实采后生理和贮藏品质的影响.采后“珍珠”番石榴果实用0.9 μL/L 的1-MCP处理12 h后,在(25±1)℃、相对湿度90％下贮藏.贮藏期间测定果实呼吸强度、细胞膜相对渗透率、果皮叶绿素、果皮色度值、果实硬度、可溶......
[会议论文] 作者：林艺芬,林毅雄,林河通,陈艺晖,王慧,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
龙眼采后极易发生果肉自溶、果皮褐变和果实腐烂等品质劣变现象,而果皮褐变是影响龙眼果实货架期、降低果实食用品质和商品价值最重要因素之一.组织中活性氧的积累可能是引起采后龙眼果实果皮褐变的关键因素.本文以福建省主栽品种“福眼”龙眼(Dimocarpus longa......
[会议论文] 作者：林艺芬,林毅雄,林河通,陈艺晖,王慧,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
为了研究活性氧对采后龙眼果实能量代谢的影响及其与果皮褐变的关系。本试验以活性最为稳定的过氧化氢作为活性氧，研究了活性氧对采后龙眼果实果皮ATP、ADP、AMP 含量和能荷值以及原生质膜、液泡膜和线粒体膜ATP 酶活性的影响。研究结果发现过氧化氢处理促进龙眼......
[会议论文] 作者：林毅雄,林艺芬,林河通,陈艺晖,王慧,
来源：中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会 年份：2016
果皮褐变是引起采后龙眼果实货架期短、降低果实品质的主要因素.活性氧在采后龙眼果实果皮褐变发生中起重要作用,因此,通过外源活性氧清除剂处理、减少采后龙眼果实果皮活性氧产生可能是控制采后龙眼果实果皮褐变的有效方法.为评价外源活性氧清除剂控制控制采后......
[期刊论文] 作者：徐燕婷, 林毅雄, 孙钧政, 陈艺晖, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
淮山具有很高的药用和食用价值,对淮山的加工现状和加工新技术进行了介绍,指出了淮山目前加工技术中存在的问题及对策分析,同时展望了淮山加工技术的发展前景。...
[期刊论文] 作者：林志灿,郑溢,李旎,林靖怡,林河通,明艳林,,
来源：厦门大学学报(自然科学版) 年份：2016
建立高效液相色谱（HPLC）测定柯里拉京含量的方法,比较不同植物材料中柯里拉京的含量,筛选出柯里拉京含量高的植物,并初步研究柯里拉京对人胃癌细胞增殖的抑制作用.HPLC结果显示...
[期刊论文] 作者：林毅雄, 林育钊, 孙钧政, 沈夏筠, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
为了确保热风干制荔枝果肉的品质和安全,应用危害分析与关键控制点（HACCP）原理对荔枝果肉热风干制加工过程中各工序及其潜在危害进行分析,确定了原料、热烫、护色、热风干燥、......
[期刊论文] 作者：林毅雄,林河通,孔祥佳,陈艺晖,林艺芬,
来源：热带作物学报 年份：2016
品种的差异是影响采后橄榄果实品质和货架期的重要因素之一。比较研究福建省2个主栽橄榄品种‘长营’和‘惠圆’果实的贮藏性差异。采后‘长营’和‘惠圆’橄榄果实经清洗并...
[期刊论文] 作者：林艺芬,林毅雄,林河通,瓮红利,陈艺晖,王慧,,
来源：食品科学 年份：2016
比较研究在温度（8±1）℃、相对湿度85%贮藏条件下‘东壁’和‘福眼’龙眼果实的果皮褐变差异及其与活性氧及酚类物质代谢的关系.结果表明：贮藏期间,‘东壁’龙眼果实的果皮......
[期刊论文] 作者：孔祥佳,周鹤,林河通,林艺芬,陈艺晖,王慧,,
来源：食品科学 年份：2016
针对‘檀香’橄榄果实冷藏期间易发生冷害现象,本实验研究了7个采收期(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)对(2±1)℃、相对湿度85%~90%条件下冷藏橄榄果实冷害的影响。定期测定贮藏期间橄榄果实冷害指数、果皮褐变指数、果实好果率和质量损失率、果实呼吸强度和细胞......
[期刊论文] 作者：孔祥佳, 林河通, 周鹤, 林艺芬, 陈艺晖, 王慧,,
来源：保鲜与加工 年份：2016
以＂檀香＂橄榄果实为试材,研究7个采收期（从9月7日到12月7日按节气采果,分别为采收期Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ）对鲜食橄榄果实品质的影响及其品质评价参数。结果表明：随着采收期......
[期刊论文] 作者：林媛,孙钧政,陈艺晖,林艺芬,蒋璇靓,林河通,,
来源：热带作物学报 年份：2016
研究纸片型1-MCP（1-甲基环丙烯）处理对采后‘香蜜’甜杨桃果实病害指数、抗病相关酶活性和总酚含量的影响。采后杨桃果实用0（对照）和0.6μL/L的纸片型1-MCP处理12 h后,在（15±...
[期刊论文] 作者：林育钊, 林毅雄, 林河通, 孙钧政, 林艺芬, 陈艺晖,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
龙眼是中国南方重要的亚热带特色水果,其果实成熟于高温季节,采后极易发生果皮褐变、果肉自溶及病原菌侵染所致果实腐烂等品质劣变,是限制龙眼果实采后保鲜期的主要因素。本...
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