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[期刊论文] 作者：李旎, 郑溢, 陈魏, 陈良华, 林河通,,
来源：热带作物学报 年份：2017
在体外模拟人体胃液条件下,采用分光光度法测定了夏枯草水提取物、醇提取物对亚硝酸盐的清除率以及对亚硝胺合成的阻断率,并与常用抗氧化剂维生素C进行比较。结果表明：随反应...
[期刊论文] 作者：吴一晶, 艾超, 严新, 林河通, 赵超,,
来源：农业生物技术学报 年份：2017
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)果实采后常温贮藏条件下腐烂变质是造成荔枝果实品质劣变、经济价值降低的主要原因,为减少人工合成化学杀菌剂的滥用,开发新型采后荔枝果实天然...
[期刊论文] 作者：陈莲,王璐璐,林河通,林艺芬,陈艺晖,,
来源：热带作物学报 年份：2017
研究1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对采后‘中青’台湾青枣果实贮藏品质与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸激酶（NADK）活性、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）、还原型烟酰......
[期刊论文] 作者：陈健凯,王绍青,林河通,林毅雄,林育钊,
来源：热带作物学报 年份：2017
以热风温度、风速、装载量和切片厚度为试验因素,研究不同条件下番木瓜片热风干燥的干燥时间曲线和干燥速率曲线,确定干燥最佳工艺参数组合,并建立热风干燥动力学模型。结果...
[期刊论文] 作者：杨碧敏, 林育钊, 吴一晶, 林丽娟, 林河通,,
来源：包装与食品机械 年份：2017
荔枝果实在采后贮藏和运输中极易发生病原菌侵染、褐变及腐败而导致品质劣变。目前常用的物理保鲜方法成本高,而人工合成化学杀菌剂处理可能会有一定残留且病原菌容易产生抗...
[期刊论文] 作者：陈健凯,王绍青,林河通,林毅雄,林育钊,
来源：热带作物学报 年份：2017
研究了番木瓜片在不同微波功率、相对压力、切片厚度和装载量等干燥参数条件下的微波真空干燥特性,并建立微波真空干燥数学模型。结果表明：番木瓜片微波真空干燥过程可分为加......
[期刊论文] 作者：单婷婷, 林育钊, 林毅雄, 孙钧政, 林艺芬, 林河通,,
来源：亚热带农业研究 年份：2017
龙眼是我国南方的热带亚热带水果,含有丰富的营养物质。龙眼果实一般成熟于高温、高湿的夏季,采后贮藏期间易发生品质劣变、腐烂,严重制约了采后贮藏保鲜。就物理保鲜技术(如...
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