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[期刊论文] 作者：王小莉,刘冬,梁世中,,
来源：现代食品科技 年份：2009
通过对降血压肽结构和功能的分析，设计合成了一条小肽VPVLPK。通过测定其对ACE酶的抑制活性，发现此肽具有很好的降血压活性IC50为4．2μmol／L。根据大肠杆菌偏爱密码子人工合成此...
[期刊论文] 作者：张云峰,徐芳,梁世中,,
来源：化学世界 年份：2009
以新疆白麻Poacynum pictum（Schrenk）Baill叶为原料,采用溶剂萃取及色谱技术从新疆白麻叶中共分离并鉴定了11个化合物的结构,并通过理化常数、MS、1H NMR和13C NMR等现代波谱技...
[期刊论文] 作者：杨玲, 江丹, 周波, 朱明军, 梁世中,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
综述光、pH、热、金属离子等环境因素对红曲色素稳定性的影响,进而讨论提高红曲色素光稳定性的技术方法。...
[期刊论文] 作者：吴振强,秦鹏,王菊芳,梁世中,
来源：陕西科技大学学报：自然科学版 年份：2009
采用愈创木酚CPDA平板法对由广州地区多个不同场所采集的土样进行了菌种分离纯化，筛选出1株产耐温漆酶的菌株Tr0702，通过形态学观察初步判断该菌为木霉属．该菌所产漆酶的最适反......
[期刊论文] 作者：刘杰,郭广超,朱明军,梁世中,
来源：中国酿造 年份：2009
啤酒废酵母酶促自溶制备酵母抽提物后，其残存的胞壁残渣中还存有大量的碱不溶性β-1，3-D-葡聚糖。采用碱-酶法制备碱不溶性β-1，3-D-葡聚糖，以多糖千重和多糖纯度为主要指标，研究......
[期刊论文] 作者：梁磊,张远平,朱明军,梁世中,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
以甘蔗块为载体固定酵母细胞，通过优化载体大小和预处理方式，制备得到性能优良的固定化酵母，应用于蔗汁燃料乙醇的生产。研究结果表明，大量酵母细胞固定于甘蔗块内部空腔以及吸附......
[期刊论文] 作者：张云峰, 魏东, 郭祀远, 梁世中,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2009
为了高效分离得到高纯度的决明子活性成分，应用高速逆流色谱，在流速为2．0mL／min、固定相为正己烷-乙酸乙酯-乙醇-水（体积比5：3：6：6）的上相、流动相为从正己烷-乙酸乙酯-乙醇-水（体积比5......
[期刊论文] 作者：刘功良,王菊芳,李志勇,梁世中,,
来源：生物技术通报 年份：2009
以双功能螯合剂异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)螯合铅离子,制备得半抗原Pb-ITCBE,然后再分别与载体蛋白KLH或BSA偶联制备得免疫原Pb-ITCBE-KLH与包被抗原Pb-ITCBE-BSA,ITCB...
[期刊论文] 作者：周波,朱明军,王菊芳,吴振强,梁世中,
来源：重庆工学院学报：自然科学版 年份：2009
研究了氯化铵、乙酸铵、硫酸铵、磷酸二氢铵、柠檬酸三铵和硝酸铵等6种作为无机氮源的铵盐对红曲霉突变菌株MYM代谢形成红曲色素和桔霉素的影响．结果表明，无机铵盐对红曲黄色素......
[期刊论文] 作者：江丹, 杨玲, 陈盛杰, 朱明军, 梁世中,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]优化红曲黄色素浓缩液的喷雾干燥工艺。[方法]利用喷雾干燥机进行单因素干燥试验，进而筛选出适宜的助干剂及其添加量和热风量、进口温度、进料流量的适宜范围。[结果]单...
[期刊论文] 作者：郑秋梅,朱明军,梁磊,张曾,梁世中,,
来源：造纸科学与技术 年份：2009
本文针对桉木制浆前水预水解提取半纤维素的方式，对不同工艺条件下的预水解提取液进行了糖类组分分析和发酵产酒精条件的研究。对糖类组分的分析结果表明，水预水解提取液中含有......
[期刊论文] 作者：朱勇, 朱明军, 邓毛程, 肖永坚, 梁世中,,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文采用旗溶后酸沉的方法对米酒糟蛋白质进行提取。研究了料液比、pH值、浸提时间、浸提温度等条件对蛋白提取率的影响，确定了最佳提取条件为：料液比1：2，pn10.0，温度40℃，浸提时间......
[期刊论文] 作者：彭真,吴振强,李运南,夏枫耿,梁世中,
来源：现代食品科技 年份：2009
对氯化铵浓度、温度、接种量和装载量等四个因素对红曲黄色素固态发酵的影响进行了研究,确定了Monascus anka mutantMYM2固态发酵法生产黄色素的最佳培养条件为55%的初始含水...
[期刊论文] 作者：朱明军,郑秋梅,胡飞,梁世中,杜顺堂,,
来源：农药 年份：2009
对刺糖多孢菌S-6032发酵培养基及发酵工艺进行了优化，得到优化摇瓶发酵培养基为葡萄糖50g／L，麦芽糖10g／L，棉籽粉20g／L，硫酸铵1g／L，硫酸锌0．2g／L，玉米浆15g／L，牛肉膏2g／L，碳酸钙5g／L；确定摇瓶培......
[期刊论文] 作者：崔思颖, 朱明军, 李晶博, 邓毛程, 梁世中,,
来源：现代食品科技 年份：2009
以正交实验设计方法，对木醋杆菌Acetobacter xylinum发酵产细菌纤维素的工艺进行了优化。采用正交设计助手，对发酵产细菌纤维素的初始pH、摇瓶装液量、碳源中果糖与葡萄糖的比...
[期刊论文] 作者：黄志立,黄彦君,张丽君,党建章,梁世中,,
来源：深圳职业技术学院学报 年份：2009
利用硫酸铵分级盐析、SephadexG-75凝胶柱层析分离纯化了云芝菌丝体中的超氧化物歧化酶(SOD),在2个吸收峰处收集到具有酶活的SOD,纯化了12.6倍,总回收率为50.6%,获得SOD酶比...
[期刊论文] 作者：梁磊,张远平,黄向阳,徐日益,尚红岩,梁世中,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文通过基因组改组（Genome shuffling）技术将酵母菌株的多重耐受性能集中于同一菌株，从而选育出多重抗性的乙醇酵母。以分别经过热灭活和紫外灭活的酵母GZ-0533、GZ-241、GZ一-...
[期刊论文] 作者：黄志立,黄彦君,张丽君,刘冬,梁世中,,
来源：中国食用菌 年份：2009
通过设计L16(42)正交实验,确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵培养基的最优组分,实验结果表明,培养基各组分对菌丝体生物量的影响顺序依次为黄豆粉>(NH4)2SO4>土豆>...
[期刊论文] 作者：黄志立,张丽君,黄彦君,刘冬,梁世中,,
来源：食用菌 年份：2009
通过设计Lm（3^6）正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件，试验结果表明：培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为：种龄〉光照〉培养时间〉接种量〉装液......
[期刊论文] 作者：李晶博,崔思颖,朱明军,黄玉南,梁磊,钟映萍,梁世中,
来源：化工进展 年份：2009
以色素吸光度的变化定量方法对以甘蔗汁酒精废液为原料提取得到的色素的稳定性进行了研究。结果表明，甘蔗汁酒精废液色素对Ca2＋、Al3＋、Mg2＋、热、蔗糖、山梨酸钾以及柠檬酸具有......
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