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[期刊论文] 作者:毛晓英, 来源:小学时代(奥妙) 年份:2021
语文教学的核心目的是发展学生的语言和学生的思维.语言和思维二者相辅相成.思维越活跃,语言表达能力越强.在以往的教学中,语文教学时常忽视学生的思维发展.课堂教学上的表现...
[期刊论文] 作者:毛晓英, 来源:小学时代 年份:2021
语文教学的核心目的是发展学生的语言和学生的思维。语言和思维二者相辅相成。思维越活跃,语言表达能力越强。在以往的教学中,语文教学时常忽视学生的思维发展。课堂教学上的...
[期刊论文] 作者:沙玉欢,毛晓英,吴庆智,张建,程卫东, 来源:食品科学 年份:2021
采用超声波辅助乙醇提取核桃分心木黄酮,利用AB-8大孔树脂对黄酮粗提物进行分离纯化,利用自动收集器收集到6管样液。分别对6管样品的2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid),ABTS)阳离子自由基、1,1-二......
[期刊论文] 作者:高建美,黄玉玲,曹应琼,赖文红,毛晓英,杨波, 来源:预防医学情报杂志 年份:2021
目的 了解成都市大学生性行为和性观念现状,从社会规范角度出发,探索针对性地预防艾滋病健康教育策略和措施.方法 本研究采用分层整群随机抽样的方法于2019-09/11抽取成都市3...
[期刊论文] 作者:田春华,赖文红,卓玛拉措,毛晓英,方雯,梁佩,刘童童, 来源:中国健康教育 年份:2021
目的了解四川省凉山州彝族聚居县村民的艾滋病宣传教育现状,为采取针对性的宣传教育工作提供参考。方法采用方便抽样的方法对四川省凉山州4个彝族聚居县村民进行面对面问卷调查。结果 4县共调查1266人,总的艾滋病防治知识知晓率为74.72%(95%CI:72.33%~77.12%),多因......
[期刊论文] 作者:苏日耶姆·尼加提,张建,毛晓英,孙凤霞,郭筱兵,朱新荣, 来源:农产品加工 年份:2021
以大蒜为原料,通过醋酸熏蒸法和浸泡法制备腊八蒜,比较不同质量分数醋酸得到的腊八蒜呼吸强度、质构特性、色泽和抗氧化活性等生物活性。结果表明,质量分数70%醋酸制备得到腊八蒜呼吸强度显著高于其他质量分数处理组;腊八蒜硬度、脆度与醋酸质量分数呈现负相关......
[期刊论文] 作者:黄星雨,曾谦,张新玲,何嘉敏,华亚蒙,朱增芳,毛晓英,吴庆智,张建, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2021
目的探究羟自由基氧化对鹰嘴豆蛋白质结构及功能性的影响。方法以鹰嘴豆为研究对象,用羟自由基体系氧化鹰嘴豆蛋白,分别测定不同氧化程度氧化蛋白的羰基、内源荧光、溶解度、乳化性、乳化稳定性、起泡性、泡沫稳定性、凝胶持水性和硬度等指标并分析与表征。结果......
[期刊论文] 作者:曾谦,黄星雨,何嘉敏,华亚蒙,张新玲,朱增芳,毛晓英,吴庆智,张建, 来源:农产品加工(上半月) 年份:2021
为探究羟自由基氧化对鹰嘴豆蛋白的结构及溶解性的影响,以不同浓度的羟自由基氧化体系氧化相同时间(24 h)的鹰嘴豆蛋白为研究对象,以未经过氧化处理的鹰嘴豆蛋白为空白对照,对不同浓度相同氧化时间下鹰嘴豆蛋白的羰基含量、二聚酪氨酸含量、内源荧光、溶解度、......
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