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[期刊论文] 作者：康平,汪秋宽,,
来源：水产科学 年份：2006
皱纹盘鲍是我国北方海珍品的主要养殖种类,其特殊的生长习性、营养及药用价值说明它的消化能力强,体内具有活性强的酶[1~4]。近年来,鲍内脏酶的研究越来越为人们所重视,特别...
[期刊论文] 作者：郑丽,汪秋宽,
来源：水产科学 年份：2006
由正交试验确定的两种酶酶解的最佳水解结果表明枯草杆菌中性蛋白酶最佳水解条件为：加酶量为3．0％，温度为60℃，pH为7．0，时间为4h，蛋白质水解度为91．3％；木瓜蛋白酶酶解的最佳酶解条件为：加......
[期刊论文] 作者：郑丽,汪秋宽,
来源：大连水产学院学报 年份：2006
对用复合酶酶解扇贝加工废弃物制备水解蛋白的工艺进行了研究，通过正交试验方法确定了用两种复合酶酶解的最适水解条件。结果表明，用枯草杆菌中性蛋白酶和风味酶复合酶酶解的最......
[期刊论文] 作者：何云海,汪秋宽,刘红丹,,
来源：大连水产学院学报 年份：2006
采用正交试验的方法，研究了用戊聚糖复合酶与复合纤维素酶酶解海带Laminaria japonica提取岩藻聚糖硫酸酯的工艺参数。结果表明：用戊聚糖复合酶酶解海带的最佳酶解参数为酶加量...
[期刊论文] 作者：李伟,佟长青,曲敏,金桥,汪秋宽,
来源：世纪桥 年份：2006
生物化学是一门实验科学。生物化学实验教学是生物化学教学中的重要一环。传统的实验教学中所设计的实验相互间的关联性不大,教学效果不是很理想。将科研中所要进行的系列研...
[期刊论文] 作者：李伟, 佟长青, 熊川男, 汪秋宽,,
来源：饲料工业 年份：2006
海洋生物寡糖是一类新型寡糖,它们往往具有特殊的化学结构,带有独特的活性基团,因此具有一些特殊生物活性。研究表明,把它作为营养素添加到水产养殖的饲料里,可以提高养殖类...
[期刊论文] 作者：汪秋宽,赵宏伟,王吉桥,谢智芬,,
来源：水产科学 年份：2006
研究单螺杆挤压鱿肝脏虾饲料的生产工艺,并对研制的鱿肝脏虾饲料进行感官鉴定与饲养试验,对饲料成分分析结果表明,所有饲料蛋白质含量均达到了配方设计的要求(39.5%以上),满...
[期刊论文] 作者：汪秋宽,王吉桥,赵宏伟,谢智芬,,
来源：大连水产学院学报 年份：2006
作者采用挤压生产工艺，将湿鱿肝脏及鱿肝脏粉添加在饲料中做成不同的虾饲料，分析比较了不同试验饲料的营养成分以及饲养凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei的效果。结果表明，饲料中...
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