搜索筛选:
搜索耗时1.1254秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者:潘进权, 李理,
来源:中国酿造 年份:2004
该文研究了毛霉蛋白酶的催化特性以及影响其活力的一些因素,包括温度、pH值以及金属离子等.结果表明,毛霉蛋白酶有2个较为合适的作用pH值,分别为pH7.5和pH10.0,在60℃有最大...
相关搜索: