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[期刊论文] 作者:王得前,卢立志, 来源:浙江农业科学 年份:2005
微卫星DNA技术是现有分子标记中最有价值的一种,同时也提供了家禽遗传育种研究一种新的手段.综述了微卫星DNA研究的现状,并对该技术在以后的运用与发展进行了探讨....
[期刊论文] 作者:王得前, 陈国宏, 吴信生, 张学余, 王克华, 来源:浙江农业学报 年份:2005
对45只仙居鸡7个微卫星座位进行遗传多态性检测,结果显示:每个微卫星座位的等位基因数2~5个不等,7个微卫星的平均等位基因数为3.1个.平均杂合度与平均多态信息含量分别为0.524...
[期刊论文] 作者:舒琦艳, 敷衍, 卢立志, 原爱平, 沈军达, 王得前, 陶, 来源:中国家禽 年份:2005
本文通过肌肉的化学性状来评定不同鸭种的肉用质量,找出影响鸭肉的主要因素、胸腿的肉质特点与肉质的关系等....
[期刊论文] 作者:陶争荣, 卢立志, 沈军达, 赵爱珍, 王得前, 原爱平,, 来源:中国家禽 年份:2005
番鸭原产于中美洲,17世纪引入我国。因头上长有肉瘤,也叫瘤头鸭。番鸭羽毛颜色有黑色、白色和花色多种,番鸭两性差异显著,体型和体重大小差别明显,成年公鸭的体重为母鸭...
[会议论文] 作者:陈黎洪,肖朝耿,王得前,沈国华,张金爣,郭亚芳, 来源:第五届中国肉类科技大会 年份:2005
本文针对鹅肉的固有特点,在分析鹅肌肉组织、风味的基础上,对火腿风味鹅加工工艺及其参数进行了研究。通过多因子筛选,确定了最佳配方,研制了具有独特鲜味和香味的火腿风味鹅。......
[会议论文] 作者:陈黎洪,肖朝耿,王得前,沈国华,张金爣,郭亚芳, 来源:第五届中国肉类科技大会 年份:2005
本文介绍了美味芳香鸭的加工工艺,通过正交实验探讨了最佳烘制参数。结果表明:烘烤温度和烘烤时间对产品的影响最大,最佳参数为70℃,2小时。...
[期刊论文] 作者:王得前,卢立志,叶伟成,沈军达,陶争荣,陶仲连,马利飞,陈奕, 来源:中国家禽 年份:2005
通过对100个缙云麻鸭500日龄蛋的重量、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋型指数、蛋壳厚度的相关性分析,结果显示:蛋重与蛋白重、蛋黄重呈极显著正相关。相关系数分别是0.765、0.707......
[期刊论文] 作者:王得前,卢立志,叶伟成,沈军达,陶争荣,陶仲连,马利飞,陈奕, 来源:中国家禽 年份:2005
通过对100个缙云麻鸭500日龄蛋的重量、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋型指数、蛋壳厚度的相关性分析,结果显示:蛋重与蛋白重、蛋黄重呈极显著正相关,相关系数分别是0.765、0....
[期刊论文] 作者:舒琦艳,敷衍,卢立志,原爱平,沈军达,王得前,陶争荣,李国勤, 来源:城市道桥与防洪 年份:2005
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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