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[期刊论文] 作者：王瑞颖,
来源：财讯 年份：2019
摘 要：一个企业的发展必然离不开有效的管理，而设立企业内控管理机制的目的就是保障企业的根本利益以及确保企业各项信息的真实性。企业想要快速达到自己的发展目标，必然离不开一个良好的内控管理措施，而在内控管理中，内部审计占据着尤为重要的地位。本文围绕着内部......
[会议论文] 作者：王瑞颖,王瑞颖,谭明乾,谭明乾,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
添加保水剂可以改善产品形态以及特性指标。使用低场核磁技术能快速、无损的检测添加保水剂后的马鲛鱼鱼糜的水分变化以及性能改善的效果，并结合质构检测、凝胶特性、油脂氧化、扫描电镜和主成分分析等方法进行检测。结果表明，反复冻融会对马鲛鱼鱼糜的诸多品质指......
[会议论文] 作者：王瑞颖, 谭明乾,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
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