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[期刊论文] 作者：胡小泓, 陈希,,
来源：粮食与食品工业 年份：2015
以盐渍海带为原料,通过一定的加工技术,研究海带苏打饼干的加工工艺。采用单因素和正交实验方法,得出最佳配方为,海带添加量50 g/100 g,酵母添加量1.8 g/100 g,食用油添加量1...
[期刊论文] 作者：邱雅杰, 王成禹, 刘欢, 张宇, 胡小泓,,
来源：粮食与食品工业 年份：2015
采用单因素试验和正交试验对超声波辅助提取樟树籽油的工艺条件进行优化研究。结果表明:用石油醚作溶剂进行提取,最佳工艺条件为:提取温度为40℃、提取时间为20 min、提取功...
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