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[期刊论文] 作者:朱丽娅,郜海燕,陈杭君,葛林梅,, 来源:浙江农业科学 年份:2013
通过对拮抗菌的种类、分离筛选方法、防治机理及在果蔬采后病害防治中的应用等方面进行综述,以期为拮抗菌在实际应用中提供借鉴和参考。...
[期刊论文] 作者:陶菲, 郜海燕, 葛林梅, 穆宏磊, 陈杭君,, 来源:农业工程学报 年份:2013
双孢菇在贮藏中后期出现的软化自溶是影响其品质和商品价值的瓶颈问题,研究真空预冷处理对其细胞壁物质组分和微观结构的影响,可为有效控制双孢菇自溶提供理论依据。为探讨真...
[期刊论文] 作者:王君虹,郜海燕,葛林梅,陈杭君,房祥军, 来源:浙江农业学报 年份:2013
以羊栖菜为原料,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平正交试验设计,优选微波辅助提取羊栖菜多酚的最佳工艺条件:乙醇体积分数80%,微波功率600 W,浸提温度70℃,料液比1∶10 g·......
[期刊论文] 作者:高瑞昌,谢建华,任红艳,葛林梅,石嘉怿,杨新泉,, 来源:中国食品学报 年份:2013
食品加工学是食品科学学科的基础学科和重要研究领域之一.本文统计分析了国家自然科学基金2010-2013年食品加工学基础领域面上项目、青年基金和地区基金3类项目的申请和资助...
[期刊论文] 作者:张春霞,宫爱霞,孙颖,刘艳洁,夏楠,冷敬,葛林梅, 来源:世界华人消化杂志 年份:2013
目的:评价内镜下黏膜剥离术(endoscopic submucosal dissection,ESD)治疗胃、结直肠黏膜病变有效性及安全性.方法:对2011-02/2013-04在大连医科大学附属第一医院行ESD治疗的42例...
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