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[期刊论文] 作者：葛邦国, 吴茂玉, 李丽, 和法涛,,
来源：食品科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：葛邦国,吴茂玉,和法涛,赵岩,
来源：食品科技 年份：2004
进行苹果渣膳食纤维的改性试验研究,比较了化学法和物理法对膳食纤维改性的影响,得出物理方法对膳食纤维有较好的改性处理.其中挤压处理后苹果渣SDF的含量由8.45%上升到12.68...
[期刊论文] 作者：马超, 和法涛, 葛邦国, 张明, 朱风涛,,
来源：食品工业 年份：2004
试验以枣浆为原料,对喷雾干燥枣粉工艺进行优化,得到适宜生产、高纯度枣粉的喷雾干燥工艺条件为:助干剂麦芽糊精的添加量为枣汁(20%固形物)质量的10%;喷雾干燥进风温度为180...
[期刊论文] 作者：马超, 葛邦国, 刘光鹏, 周萍, 安东, 吴茂玉,,
来源：食品科技 年份：2004
为制备苹果超微营养纯粉,以富士苹果为原料,前期采用热风联合微波预膨化干燥,后期采用低温气流膨化干燥结合超微粉碎制备苹果纯粉。通过工艺优化,得出最佳工艺参数:苹果片厚...
[期刊论文] 作者：和法涛, 刘光鹏, 朱风涛, 赵岩, 王娟, 葛邦国,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：刘林林, 吴茂玉, 葛邦国, 刘志勇, 马超, 王白鸥,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2004
为提高香蕉皮中可溶性膳食纤维的得率,采用响应面法优化酶法提取香蕉皮中可溶性膳食纤维的工艺条件,对酶质量分数、酶解时间、酶解温度、酶解pH值4个因素进行单因素试验。根...
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