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[学位论文] 作者：解华东,,
来源： 年份：2007
板栗营养丰富,且具有多种保健功能,是我国的主要干果之一。我国板栗资源虽然丰富,但是利用率低。制约我国板栗产业发展的重要因素有加工品种单一、产品质量差、容易老化、货...
[期刊论文] 作者：解华东,彭杰,,
来源：体育成人教育学刊 年份：2007
选取巴西、俄罗斯、意大利和中国队为研究对象，对近20年来这4支世界女排强队起伏沉沦的分析，找出保持世界强队所应具有的技战术特点，为中国女排在2008年奥运会夺取冠军提供建议......
[期刊论文] 作者：解华东, 刘邻渭, 陈德经, 布丽君,,
来源：食品科技 年份：2007
试验采用Sigma公司的低温"-淀粉酶(A-3176,Type VⅠ-B)对板栗淀粉进行水解,以水解产生的还原糖含量作为液化指标,通过单因素试验和正交试验优化,最终确定了板栗淀粉液化的最...
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