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[期刊论文] 作者：陈祖鸿, 汪水平, 彭祥伟, 解华东,,
来源：中国家禽 年份：2014
钙和磷是所有动物的必需常量元素。在肉鸭生产过程中,适宜的钙和磷水平及比例对肉鸭的健康生长十分重要。文章综述了肉鸭钙和磷的营养代谢、缺乏与过量的危害,营养需要量的研...
[会议论文] 作者：汪水平,陈祖鸿,彭祥伟,解华东,
来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 年份：2014
啤酒糟作为酿造啤酒时大麦发酵后产生的工业副产品,营养丰富,极具开发潜力。中畜小型白羽肉鸭(China Micro-duck,CMD)配套系是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所近年来从...
[会议论文] 作者：汪水平,陈祖鸿,彭祥伟,解华东,
来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 年份：2014
高梁酒糟是以高粱籽实为主要原料经过蒸馏提取酒精之后的残留物,是白酒生产的副产物,属于白酒糟范畴。中畜小型白羽肉鸭(China Micro-duck,CMD)配套系是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所近年来从我国地方麻鸭品种中选育的优质、白羽、小体型肉鸭配套系。本研究......
[期刊论文] 作者：刘亚兵, 李江林, 陈怀德, 余丽平, 解华东,,
来源：粮食与食品工业 年份：2014
研究了姬松茸牛骨粉酥性饼干配方。在姬松茸粉、超微牛骨粉、食用猪油、白砂糖不同添加量的条件下对饼干产品品质的影响,并通过正交试验优化了该产品的配方。试验研究表明:姬...
[会议论文] 作者：汪水平[1]陈祖鸿[1]彭祥伟[2]解华东[2],
来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 年份：2014
高梁酒糟是以高粱籽实为主要原料经过蒸馏提取酒精之后的残留物,是白酒生产的副产物,属于白酒糟范畴。中畜小型白羽肉鸭(China Micro-duck,CMD)配套系是中国农业科学院北...
[会议论文] 作者：汪水平[1]陈祖鸿[1]彭祥伟[2]解华东[2],
来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会 年份：2014
啤酒糟作为酿造啤酒时大麦发酵后产生的工业副产品,营养丰富,极具开发潜力。中畜小型白羽肉鸭(China Micro-duck,CMD)配套系是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所近年来从...
[期刊论文] 作者：布丽君, 钟正泽, 闫峰, 彭祥伟, 杜金平, 解华东,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
通过对相关抽样测定数据的分析,概述我国水禽蛋品品质安全的基本情况,分析我国水禽蛋品的主要安全危害因子,并针对性地提出控制我国水禽蛋品品质安全的防控措施,为我国水禽产...
[期刊论文] 作者：高丽娇,刘佳霖,程尚,曹兰,戴荣国,梁明荣,罗文华,解华东,,
来源：食品科学 年份：2014
为选择合适的蜂蜜作为复合甜味剂,对蜂蜜产品进行感官评价,并确定评价较高蜂蜜的甜度阈值及风味阈值。实验以香气、甜味、综合风味为评价因素,采取模糊评判法对蜂蜜产品进行...
[期刊论文] 作者：高丽娇,刘佳霖,程尚,曹兰,戴荣国,梁明荣,罗文华,解华东,,
来源：食品科学 年份：2014
为选择合适的蜂蜜作为复合甜味剂,对蜂蜜产品进行感官评价,并确定评价较高蜂蜜的甜度阈值及风味阈值.实验以香气、甜味、综合风味为评价因素,采取模糊评判法对蜂蜜产品进行评...
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