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[期刊论文] 作者：王琦,许洪高,高彦祥,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会 年份：2007
叶黄素是一种极具商业开发价值的天然类胡萝卜素,它具有保护视力、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等良好的生物学功能,本文对国内外有关叶黄素的分析方法进行了综述。...
[期刊论文] 作者：毛立科, 许洪高, 高彦祥,,
来源：食品与机械 年份：2007
乳状液广泛存在于工业化生产和日常生活中,近年来对其优良载体功能的不断开发使其备受关注。乳状液制备方法中,高压均质法研究最为深入。从乳状液制备技术角度出发,详细阐述...
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