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[期刊论文] 作者:李志勇, 易敏英, 高健婷, 翁文川, 许龙岩,, 来源:中国乳品工业 年份:2001
采用阻抗法进行盒装巴氏奶货架期预测。结果表明,巴氏奶货架期与细菌数对数值密切相关。在30℃、6h预培养下加样300,400μL及37℃、6h预培养下加样100~400μL进行阻抗测定,建...
[期刊论文] 作者:李志勇, 易敏英, 高健婷, 翁文川, 许龙岩,, 来源:食品科学 年份:2001
采用阻抗法进行盒装风行巴氏奶货架期预测.结果表明,风行巴氏奶货架期与细菌数对数值密切相关.在30℃、6h预培养下加样100、200μl及37℃、6h预培养下加样100~400μ1进行阻抗...
[期刊论文] 作者:许龙岩,黄美婵,易敏英,翁文川,胡科锋,高健婷, 来源:中国卫生检验杂志 年份:2002
沙门菌是一群形态、培养、生化特性和抗原结构类似的革兰阴性杆菌,种类繁多....
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