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[期刊论文] 作者：赖雅平, 唐春红,,
来源：广东化工 年份：2008
文章利用耐高温α-淀粉酶水解葛根淀粉生产麦芽糊精，研究了淀粉酶的添加量，液化的最佳工艺条件，产品中有效成份葛根异黄酮在加工中的保仔率。结果表明，用该法得到的麦芽糊精具有......
[期刊论文] 作者：赖雅平,王东耀,刘汝锋,郭仕衡,尚小琴,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
以新鲜猪血为原料,采用改进的提取工艺分离纯化超氧化物歧化酶（SOD）,并通过SDS-PAGE等方法对酶样品能进行研究。实验结果显示,产品酶活性3022U/mg,产率0.04%,SDS-PAGE电泳为单...
[期刊论文] 作者：赖雅平,刘汝锋,郭仕衡,王东耀,尚小琴,,
来源：食品科技 年份：2008
以对羟基苯甲酸和乙醇为主要原料,甲磺酸为催化剂,采用在反应体系中加入原甲酸三乙酯加热回流的脱水方法合成尼泊金乙酯,通过高效液相色谱跟踪反应进程,考察诸因素对产物转化...
[期刊论文] 作者：赖雅平, 唐春红, 刘汝锋, 郭仕恒, 王东耀, 尚小琴,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
采用微波提取技术提取橄榄中的总黄酮,通过对比实验比较微波提取法与其它提取方法的差异,采用正交试验方法考察提取时间、乙醇浓度、微波辐射功率、液固比等因素对橄榄中总黄...
[期刊论文] 作者：赖雅平,尚小琴,陈展云,蒋林斌,杨素改,姚驿明,,
来源：粮油加工 年份：2008
以木薯淀粉为主要原料，高锰酸钾为引发剂，采用反相乳液聚合方法合成改性淀粉超强吸水树脂，考察反应过程中诸因素对吸水性能的影响。试验结果显示，采用反相乳液聚合方法能够得到具......
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