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[学位论文] 作者:赵学超,, 来源: 年份:2009
鸡蛋富含人体所需的优良蛋白质、脂类、矿物质、维生素等营养物质。中国的鸡蛋消费主要是以鲜蛋为主,蛋品深加工跟国外相比有较大差距。欧、美、日等国对鸡蛋做了较科学的研...
[期刊论文] 作者:赵学超, 来源:印刷技术 年份:2009
随着业务量的不断增加,我公司在扩大生产车间的同时,也对上海高斯SSC设备进行了搬迁。搬迁后,原来的MEG零速纸架与机组由同一平面摆放变成立式摆放(即纸架在1楼,而印刷机组、折页......
[期刊论文] 作者:赵学超,陆建安,王淼,杨严俊,, 来源:食品工业科技 年份:2009
从鸡蛋黄中提取叶黄素,通过DPPH法测定鸡蛋黄中叶黄素清除自由基的动力学性质,并与β-胡萝卜素、抗坏血酸和BHT比较抗氧化能力。实验结果表明,蛋黄中叶黄素的抗氧化能力要明显高......
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