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[期刊论文] 作者：赵玻,葛海燕,,
来源：中国商贸 年份：2014
在食品安全这样复杂的领域,完全依赖政府规制无法解决根本问题,为提高食品安全规制体系效率,需要建立一个依赖私营标准、独立于政府规制并可以弥补政府规制之不足,最终与政府...
[期刊论文] 作者：赵玻,葛海燕,,
来源：学习与实践 年份：2014
食品供应短链是指涉及的食品可以追溯到相对较小的特定区域的生产者,且生产者和消费者之间中间商的数量应该最少甚至为零的食品流通体系。消费者与生产者恢复联系、消费者与...
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