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[期刊论文] 作者：赵良忠,夏湘,黄大川,
来源：科教文汇 年份：2010
应用型高等院校多为地方性院校,是地区产业结构调整、社会经济发展、科技创新的重要支撑和保证。目前国内本科院校已有的产学研合作教育模式、工程研究中心模式、企业博士后...
[期刊论文] 作者：蒋盛岩,王瑶琼,赵良忠,,
来源：食品科学 年份：2010
采用冬虫夏草菌丝体发酵富硒大豆,对冬虫夏草菌丝体发酵富硒大豆不同时间发酵液的脂类总量、酸价、碘价、游离脂肪酸、硒含量进行测定。结果表明：发酵48h的发酵液与对照相比,...
[期刊论文] 作者：赵良忠,夏湘,黄大川,谭建新,
来源：海峡科学 年份：2010
在借鉴和总结国内外食品质量与安全专业课程设置的基础上,根据服务地方经济建设需要、培养应用型人才的办学指导思想,结合食品科学学科的特点,通过改革人才培养方案,构建既重...
[期刊论文] 作者：余有贵,赵良忠,谭宝秀,张振华,,
来源：实验室科学 年份：2010
为了培养学生的实践能力和创新能力,采取＂三段式关键控制点＂实验教学全程质量监控方法,对生物与化学学科群实验教学的运行进行了优化。以实验教学全程监控获得的信息为依据,提......
[期刊论文] 作者：蒋盛岩,邓瑾,赵良忠,余有贵,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
[目的]考察冬虫夏草菌丝体发酵大豆蛋白的情况。[方法]采用冬虫夏草菌丝体发酵大豆生产大豆多肽，对不同时间发酵液的pH值、游离-NH2含量、大豆多肽含量等进行检测。[结果]发酵...
[期刊论文] 作者：蒋盛岩,彭春桃,赵良忠,余有贵,,
来源：邵阳学院学报(自然科学版) 年份：2010
采用超临界二氧化碳流体萃取技术，提取夏枯草果穗中的熊果酸，并用高效液相色谱法测定萃取物中熊果酸含量．通过正交实验【L9（3^4）】对萃取条件进行优化，确定适宜的工艺参数．结果表明，......
[期刊论文] 作者：余有贵,王放银,赵良忠,蒋盛岩,
来源：高校实验室工作研究 年份：2010
围绕应用型人才培养目标，在生物与化学学科群建设中注重实践教学，提出了在独立的实验课基础上增设以“二性”实验为教学内容的《课程实训》课程，构建了基础化学课程实训、专业基......
[期刊论文] 作者：赵良忠,曾祥燕,陈健,陈玲娟,徐晓东,
来源：食品科学 年份：2010
研究超临界CO2抗溶剂结晶技术制备木瓜蛋白酶超微颗粒的工艺条件,确定用于溶解木瓜蛋白酶的最佳溶剂及最佳体积分数。结果表明：以二甲基亚砜为溶剂时,所得的木瓜蛋白酶微粒产...
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