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[期刊论文] 作者：赵赛楠,
来源：电子乐园 年份：2019
随着我国经济水平的不断提高,越来越多的建筑拔地而起。而想要提高土木工程建筑质量,不仅要合理应用施工技术,还需要 做好施工管理工作。但是在实际施工过程中受很多因素的影...
[期刊论文] 作者：赵赛楠, 马艺超, 高若婉, 冯倩, 陈思雨, 张润光,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
概述了近年来国内外马铃薯贮藏保鲜技术的研究现状,介绍了简易贮藏、机械冷藏等贮藏技术及化学处理、辐射处理、涂膜处理等保鲜方式,展望了马铃薯贮藏保鲜技术未来的发展趋势...
[期刊论文] 作者：赵赛楠, 李佳栋, 齐国俊, 冷友斌, 肖光辉, 蒋世龙, 谢庆,
来源：食品研究与开发 年份：2019
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[期刊论文] 作者：赵赛楠,冷友斌,肖光辉,蒋世龙,谢庆刚,张兰威,韩雪,
来源：食品工业科技 年份：2019
本实验探究了巴氏杀菌方式、CaCl2的添加量及压榨压强对Halloumi得率、理化、质构及感官品质的影响。结果表明:采用65℃,30 min巴氏杀菌方式,Halloumi的得率可达11.67%,蛋白...
[期刊论文] 作者：赵赛楠,李佳栋,齐国俊,冷友斌,肖光辉,蒋世龙,谢庆刚,张兰,
来源：食品研究与开发 年份：2019
探究部分牛乳替代羊乳时Halloumi干酪的产率和品质。结果表明:提高原料乳中羊乳的体积比时,Halloumi干酪的产率、蛋白含量也显著提高,当牛羊乳的体积比为0∶1和1∶1时,产率分...
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