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[学位论文] 作者:邓放,,
来源: 年份:2002
山豆根是豆科植物越南槐Sophora tonkinensis Gagnep.的根及根茎。从山豆根中提取分离得到四个化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。经UV、IR、MS、H~1-NMR等鉴别,证明化合物Ⅰ是羽扇豆醇,化...
[学位论文] 作者:邓放,
来源:北华大学 年份:2002
目的:为了探讨肝缺血再灌注损伤的发生机制,在损伤过程中有无中性粒细胞的参与,肝缺血再灌注中肝细胞损害程度如何。 方法:建立兔肝缺血再灌注动物模型,分别于缺血前、缺血45分......
[会议论文] 作者:邓放,
来源:中国科协首届学术年会 年份:1999
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[期刊论文] 作者:邓放,
来源:吉林农业大学学报 年份:1985
本文系“枸杞炭疽病研究”之节录。对病原菌培养性状的研究表明,该菌对氮源的利用差异甚大。对硝态氮利用很好,但氨态氮可抑制病原菌分生孢子的形成和菌丝生长,并使之形成厚...
[期刊论文] 作者:邓放,,
来源:植物病理学报 年份:1989
对镰刀菌(Fusarium sp.)引致的人参枯萎病,迄今国外文献尚无详尽的报道。1986—1988年,对人参枯萎病的症状、病原菌、侵染循环以及田间防治进行了研究。现将初步结果简要报...
[期刊论文] 作者:邓放庚,,
来源:上海调味品 年份:1991
本厂在一九八九年以前是采用固态无盐发酵工艺酿制酱油的,由于人民生活水平提高的需要,原来年产七千吨的酱油车间已不能满足,于是,一九八八年在上海酿造科研所的协助下,...
[期刊论文] 作者:邓放国,
来源:师道 年份:2001
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[期刊论文] 作者:邓放鸣,
来源:发明与革新 年份:2001
长沙市第九中学原是一所基础较薄弱的学校,1993年开始全面实施创新素质教育以来,学生不仅在国际国内发明创造大赛中获得了17项国际奖、57项国家级奖,而且初中的合格率提高了50多......
[期刊论文] 作者:邓放庚,
来源:上海调味品 年份:1992
食酷是一种酸性液体调味品,是我国人民开门七件事之一。由于其尚有保健、提神、消除疲劳等功效,目前已作为国际型第三代饮料,深受人们的喜爱。食醋在我国的生产历史悠久...
[期刊论文] 作者:邓放庚,
来源:中国调味品 年份:1992
酱油生产的蛋白质原料,长期以来以大豆为主。随着科学技术的发展,为了合理利用粮油资源,目前,我国大多数酿造厂普遍使用饼、粕为主要蛋白质原料。但是随着原料供应的变...
[期刊论文] 作者:邓放庚,
来源:中国调味品 年份:1991
酱油生产中的原料蒸煮,通风制曲、发酵、浸淀淋油、消毒灭菌等各工序都需要各自适当的温度和水分。温度和水分是否适当,将会直接影响到熟料消化率的高低、制曲的难易、...
[期刊论文] 作者:邓放庚,
来源:中国调味品 年份:1993
发酵是酱油生产过程中的一个重要工序,它是利用微生物所分泌的各种酶,特别是蛋白酶和淀粉酶,在一定的条件下,进行一系列生物化学反应,最后形成酱油的色、香,味成分的过...
[期刊论文] 作者:邓放庚,
来源:中国调味品 年份:1995
浅谈酱油生产中应用液化糖化方法的体会邓放庚(南昌市朝阳酿造厂330009)酱油生产中应用液化糖化方法,是近二十多年来发展起来的一门新技术。这是利用微生物酶制剂使淀粉水解成还原糖,再......
[期刊论文] 作者:邓放明, 尹华,,
来源:食品科学 年份:1995
甜玉米罐头加工技术的研究邓放明,尹华湖南农业大学410128甜玉米罐头是世界上较大的蔬菜罐头品种之一,仅次于芦笋罐头,年产量约80万吨,世界贸易量约为IO万吨,主要产于美国、日本、加拿大。法......
[期刊论文] 作者:董小萍,邓放,
来源:成都中医药大学学报 年份:2001
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[期刊论文] 作者:邓放明,尹华,
来源:湖南农业大学学报:自然科学版 年份:1996
对比试验与正交试验结果表明:莲子经浸泡、去衣膜、漂洗、预煮、捅心、蒸煮后,按莲子:水=1:30混合打浆,在95℃下糊化45min,添加3%脱脂牛乳、0.14%羧甲基纤维素钠、0.11%琼脂及8%白砂糖等调配,可得到风味纯正、......
[期刊论文] 作者:邓放明,尹华,
来源:湖南农学院学报 年份:1994
罐装泡菜的加工技术及最佳工艺条件的试验结果表明:原料经0.4%的钙盐溶液浸泡6min后再泡制,当乳酸浓度达到0.6%~0.8%时装罐,并注满60~70℃的汤汁(汤汁为发酵液:水=1:1),然后趁热密封,再在100℃沸水中杀菌10min,便可获得风......
[期刊论文] 作者:邓放国,肖华清,
来源:师道 年份:2001
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[期刊论文] 作者:邓放明,夏延斌,
来源:湖南农学院学报 年份:1995
正交试验结果表明,淀粉与溶剂(乙醇:水=7:3)按1:5的比例混合,调整pH值至8.0,在80℃左右糊化4h,经冷却,过滤,乙醇脱水,最后于60℃下烘干,产品的α度值,粘度和含水量均基本达到预糊化淀粉的质量标准。......
[期刊论文] 作者:邓放明,尹华,等,
来源:饮料工业 年份:2002
探索了应用大豆芽,小麦芽,决明子,薏米等加工类咖啡饮料的最优配方和最佳工艺条件,实验结果表明,大豆芽,小麦芽,决明子,薏米经烘干,焙炒,粉碎,分别按1.0%,1.55,2.5%和0.25%的比例加入水中,在90℃下......
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