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[学位论文] 作者：邓放,,
来源： 年份：2002
山豆根是豆科植物越南槐Sophora tonkinensis Gagnep．的根及根茎。从山豆根中提取分离得到四个化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。经UV、IR、MS、H~1-NMR等鉴别，证明化合物Ⅰ是羽扇豆醇，化...
[学位论文] 作者：邓放,
来源：北华大学 年份：2002
目的：为了探讨肝缺血再灌注损伤的发生机制，在损伤过程中有无中性粒细胞的参与，肝缺血再灌注中肝细胞损害程度如何。 方法：建立兔肝缺血再灌注动物模型，分别于缺血前、缺血45分......
[会议论文] 作者：邓放,
来源：中国科协首届学术年会 年份：1999
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[期刊论文] 作者：邓放,
来源：吉林农业大学学报 年份：1985
本文系“枸杞炭疽病研究”之节录。对病原菌培养性状的研究表明,该菌对氮源的利用差异甚大。对硝态氮利用很好,但氨态氮可抑制病原菌分生孢子的形成和菌丝生长,并使之形成厚...
[期刊论文] 作者：邓放,,
来源：植物病理学报 年份：1989
对镰刀菌(Fusarium sp.)引致的人参枯萎病,迄今国外文献尚无详尽的报道。1986—1988年,对人参枯萎病的症状、病原菌、侵染循环以及田间防治进行了研究。现将初步结果简要报...
[期刊论文] 作者：邓放庚,,
来源：上海调味品 年份：1991
本厂在一九八九年以前是采用固态无盐发酵工艺酿制酱油的,由于人民生活水平提高的需要,原来年产七千吨的酱油车间已不能满足,于是,一九八八年在上海酿造科研所的协助下,...
[期刊论文] 作者：邓放国,
来源：师道 年份：2001
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[期刊论文] 作者：邓放鸣,
来源：发明与革新 年份：2001
长沙市第九中学原是一所基础较薄弱的学校，1993年开始全面实施创新素质教育以来，学生不仅在国际国内发明创造大赛中获得了17项国际奖、57项国家级奖，而且初中的合格率提高了50多......
[期刊论文] 作者：邓放庚,
来源：上海调味品 年份：1992
食酷是一种酸性液体调味品,是我国人民开门七件事之一。由于其尚有保健、提神、消除疲劳等功效,目前已作为国际型第三代饮料,深受人们的喜爱。食醋在我国的生产历史悠久...
[期刊论文] 作者：邓放庚,
来源：中国调味品 年份：1992
酱油生产的蛋白质原料,长期以来以大豆为主。随着科学技术的发展,为了合理利用粮油资源,目前,我国大多数酿造厂普遍使用饼、粕为主要蛋白质原料。但是随着原料供应的变...
[期刊论文] 作者：邓放庚,
来源：中国调味品 年份：1991
酱油生产中的原料蒸煮,通风制曲、发酵、浸淀淋油、消毒灭菌等各工序都需要各自适当的温度和水分。温度和水分是否适当,将会直接影响到熟料消化率的高低、制曲的难易、...
[期刊论文] 作者：邓放庚,
来源：中国调味品 年份：1993
发酵是酱油生产过程中的一个重要工序,它是利用微生物所分泌的各种酶,特别是蛋白酶和淀粉酶,在一定的条件下,进行一系列生物化学反应,最后形成酱油的色、香,味成分的过...
[期刊论文] 作者：邓放庚,
来源：中国调味品 年份：1995
浅谈酱油生产中应用液化糖化方法的体会邓放庚（南昌市朝阳酿造厂３３０００９）酱油生产中应用液化糖化方法，是近二十多年来发展起来的一门新技术。这是利用微生物酶制剂使淀粉水解成还原糖，再......
[期刊论文] 作者：邓放明, 尹华,,
来源：食品科学 年份：1995
甜玉米罐头加工技术的研究邓放明，尹华湖南农业大学４１０１２８甜玉米罐头是世界上较大的蔬菜罐头品种之一，仅次于芦笋罐头，年产量约８０万吨，世界贸易量约为ＩＯ万吨，主要产于美国、日本、加拿大。法......
[期刊论文] 作者：董小萍,邓放,
来源：成都中医药大学学报 年份：2001
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[期刊论文] 作者：邓放明,尹华,
来源：湖南农业大学学报：自然科学版 年份：1996
对比试验与正交试验结果表明：莲子经浸泡、去衣膜、漂洗、预煮、捅心、蒸煮后，按莲子：水＝１：３０混合打浆，在９５℃下糊化４５ｍｉｎ，添加３％脱脂牛乳、０．１４％羧甲基纤维素钠、０．１１％琼脂及８％白砂糖等调配，可得到风味纯正、......
[期刊论文] 作者：邓放明,尹华,
来源：湖南农学院学报 年份：1994
罐装泡菜的加工技术及最佳工艺条件的试验结果表明：原料经０．４％的钙盐溶液浸泡６ｍｉｎ后再泡制，当乳酸浓度达到０．６％～０．８％时装罐，并注满６０～７０℃的汤汁（汤汁为发酵液：水＝１：１），然后趁热密封，再在１００℃沸水中杀菌１０ｍｉｎ，便可获得风......
[期刊论文] 作者：邓放国,肖华清,
来源：师道 年份：2001
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[期刊论文] 作者：邓放明,夏延斌,
来源：湖南农学院学报 年份：1995
正交试验结果表明，淀粉与溶剂（乙醇：水＝７：３）按１：５的比例混合，调整ｐＨ值至８．０，在８０℃左右糊化４ｈ，经冷却，过滤，乙醇脱水，最后于６０℃下烘干，产品的α度值，粘度和含水量均基本达到预糊化淀粉的质量标准。......
[期刊论文] 作者：邓放明,尹华,等,
来源：饮料工业 年份：2002
探索了应用大豆芽，小麦芽，决明子，薏米等加工类咖啡饮料的最优配方和最佳工艺条件，实验结果表明，大豆芽，小麦芽，决明子，薏米经烘干，焙炒，粉碎，分别按1．0％，1．55，2．5％和0．25％的比例加入水中，在90℃下......
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