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[期刊论文] 作者：张传洋, 郑振兴, 王迪, 邓放,
来源：中药材 年份：2021
目的：利用UPLC-Q-Exactive四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱仪联用技术，对锦灯笼中的化学成分快速识别和鉴定。方法：采用Thermo Scientific AccucoreTM C18色谱柱（100 mm×3 mm,2.6μm）,以0.1%甲酸水（A）-0.1%甲酸乙腈（B）为流动相进行梯度洗脱，流速0.3 mL/min,柱温30℃。高分......
[期刊论文] 作者：潘金微,赵玲艳,马丁,王增光,邓放明,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
为探究魏斯氏菌10d-17的代谢途径,初步了解其基因功能,该研究基于转录组测序技术对魏斯氏菌10d-17进行转录组测序和生物信息学相关分析。试验结果表明,共获得10.41 GB的数据,对其进行过滤去冗余后得到Unigene 6947条,其中Q20(Phred数值大于20碱基占总体碱基的百......
[期刊论文] 作者：王迪,邓放,李阳倩,高蒨,章津铭,邹亮,
来源：粮食与油脂 年份：2021
建立超快速液相色谱-三重四极杆质谱联用技术(UPLC-QQQ/MS)同时测定川荞1号、西荞1号、米荞1号、迪苦4个不同品种苦荞麦中6种代表性成分含量的方法,并对不同品种之间含量差异进行分析与评价。所测6种成分葫芦巴碱、芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素、山奈酚、......
[期刊论文] 作者：张光胤,蔡爱丽,邓放明,赵倩,石星波,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
食品中真菌毒素的污染问题已经引起了广泛关注,而传统的酶联免疫吸附检测方法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)中的灵敏度不能满足痕量检测需求。该文拟对传统ELISA进行改进,建立一种比色与热双模态改良型ELISA用于真菌毒素的检测。使用亲和素化的磁......
[期刊论文] 作者：方俊,陈怡,蒋立文,刘洋,李跑,覃业优,邓放明,
来源：中国酿造 年份：2021
选取2株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)(1.3919、1.555)、2株产香鲁氏结合酵母菌(Zygosaccharomyces rouxii)(2.1913、2.371)和1株凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)1....
[期刊论文] 作者：田艳,赵玲艳,陈秋佳,廖安,赖灯妮,邓放明,
来源：湖南农业大学学报:自然科学版 年份：2021
以华容大叶芥菜(HLLM)和高菜(Brassica juncea var.integlifolia,BJVI)为原料,测定和分析比较其自然发酵过程中的主要化学成分。结果表明:BJVI中的水分、脂肪、蛋白质、维生...
[期刊论文] 作者：邓放,韩桂来,刘美宽,丁珏,翁培奋,姜宗林,
来源：上海大学学报:自然科学版 年份：2021
采用高精度格式求解二维Navier-Stokes方程,研究了不同飞行高度下超声速来流和射流在后台阶相互作用的流场基本结构.时间推进采用三阶精度Runge-Kutta格式,分别应用五阶精度...
[期刊论文] 作者：郑振兴,胡瀚文,曾利,杨欢,樊瑜歆,郭大乐,邓放,
来源：中国实验方剂学杂志 年份：2021
目的:建立佛手的高效液相色谱法(HPLC)指纹图谱,结合化学计量学方法寻找表征不同产地佛手质量差异的标志物.方法:采用Thermo Hypersil GOLDC18色谱柱(4.6 mmx250 mm,5μm),流动相0.05％磷酸水溶液-乙腈梯度洗脱,检测波长254 nm,对31批佛手样品进行分析,建立指纹图......
[期刊论文] 作者：吴凯,覃业优,蒋立文,周辉,邓放明,李跑,王蓉蓉,
来源：食品科学 年份：2021
为考察不同质量分数食盐对腌渍艳红辣椒品质的影响,通过设计6％、9％、12％、15％、18％5种不同质量分数食盐腌渍1a的艳红辣椒,比较腌渍辣椒的感官评定、氨基酸态氮、有机酸、总酸含量及气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)测定挥发性成......
[期刊论文] 作者：赵玲艳,黄嘉欣,杨剑,卿煜维,潘金微,黄洁,邓放明,
来源：中国食品学报 年份：2021
为挖掘盐渍辣椒中的有益微生物资源,进一步提升盐渍蔬菜的质量监控。以盐渍线椒和盐渍米椒为研究对象,采用454焦磷酸测序技术分析盐渍线椒和盐渍米椒真菌的群落组成及相对丰...
[期刊论文] 作者：葛帅,王蓉蓉,王颖瑞,叶美玲,覃业优,丁胜华,周辉,蒋立文,邓放明,
来源：食品科学技术学报 年份：2021
游离氨基酸参与辣椒中风味物质的合成,其种类及含量与辣椒品种密切相关.采用高效液相色谱-串联质谱法对湖南常见大红椒、青尖椒、螺丝椒、小米椒、小红椒、大青椒6种辣椒的游...
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