搜索筛选:
搜索耗时0.7640秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：徐超,王鸿飞,邵兴锋,俞雯雯,,
来源：中国粮油学报 年份：2012
通过测定香榧子油总抗氧化能力、清除O2.-、HO.和DPPH自由基能力评价其抗氧化活性;进行了香榧子油对小鼠血清中TG、TC、HDL-C和LDL-C影响的试验,考察其降血脂功能。结果表明,...
[期刊论文] 作者：邵兴锋, 曹锦轩, 潘磊庆, 屠康,,
来源：中国农业教育 年份：2012
食品质量与安全专业的"食品原料学"教学目标和任务,有别于传统的食品科学与工程专业,其侧重点在于分析检测、质量控制和安全管理,因此,应调整教学内容,更新知识体系;协调运用...
[期刊论文] 作者：邵兴锋,程赛,王鸿飞,曹保英,,
来源：农业工程学报 年份：2012
为了获得茶树精油熏蒸处理进行草莓防腐保鲜的较佳工艺条件,采用单因素试验方法研究不同熏蒸体积分数、温度和时间对人工接种灰葡萄孢霉的草莓果实腐烂发生的影响。通过Box-B...
[期刊论文] 作者：赵立, 陈军, 邵兴锋, 孙存玉, 朱正坡,,
来源：江苏农业科学 年份：2012
以熟制克氏原螯虾（Procambarus clarkia）虾肉为原料,分别进行-20、-30℃速冻处理后,于-18℃下贮藏6个月,通过感官评价、理化指标和微生物指标的测定,研究冷冻处理的熟制虾肉的...
[期刊论文] 作者：潘磊庆, 朱娜, 邵兴锋, 江琳琳, 屠康,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了丁香精油对樱桃番茄采后主要致病菌的抑制作用及对其采后品质和生理的影响。结果表明:丁香精油可有效抑制根霉、灰霉的生长,并可诱导樱桃番茄防御性酶POD、PPO及CAT活...
[期刊论文] 作者：王鸿飞,徐超,周明亮,贺一君,邵兴锋,,
来源：中国粮油学报 年份：2012
对山核桃油改善小鼠的记忆功能进行了评价和研究。通过空间航行定位试验，各试验组的逃避潜伏期和对照组比较，均有统计学意义（P〈0．05），其中，低剂量组（34．864-16．45）、高剂量组（30．94±......
[期刊论文] 作者：解淑慧,王维琴,叶卫东,黄少波,邵兴锋,,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
以砂糖橘为试验材料,从腐烂果实上分离并鉴定腐败菌,筛选合适的壳聚糖-纳米TiO2复合涂膜,研究该涂膜对砂糖橘采后贮期品质的影响及其体外抑菌效果。结果表明：引起砂糖橘致病的...
[期刊论文] 作者：王鸿飞,刘飞,徐超,林燕,李和生,邵兴锋,
来源：农业工程学报 年份：2012
为了研究费菜中总黄酮的碱法提取工艺及其抗氧化活性,该文以总黄酮得率为试验指标,考察了料液比、溶液pH值、提取温度及提取时间等因素对提取效果的影响,并通过正交试验优化...
相关搜索：
