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[期刊论文] 作者:郑学玲, 来源:中华传奇 年份:2019
班级教学管理是一个动态的过程,不管是在中小学还是职业院校,有效的班级管理对于规范学生的学习意识和行为习惯、构建良好的班风校风、形成和谐的班级氛围和班级文化都有着十...
[期刊论文] 作者:郑学玲, 来源:当代旅游:下旬刊 年份:2019
高中化学是理科学生学习的重要科目,具有较强的理论性,对学生逻辑思维等具有较高要求,是一门学习难度较大的学科。传统的高中化学教学常以化学教师进行理论知识的课堂讲解为...
[期刊论文] 作者:张颜颜, 郑学玲, 刘翀,, 来源:粮食加工 年份:2019
货架期短是抑制生鲜面工业化发展的主要因素,调整包装内的气体成分及其比例可以延长其货架期。在介绍影响生鲜面货架期因素的基础上,着重介绍了气调包装的原理及影响气调包装...
[期刊论文] 作者:任真真,李力,李利民,郑学玲, 来源:粮食与油脂 年份:2019
采用了干法、半干法、湿法对籼米进行加工,研究了不同工艺籼米粉的理化特性差异及其对面制品所产生的影响。结果表明:3种工艺生产的米粉中,湿磨米粉白度最高,平均粒径最小,淀...
[期刊论文] 作者:王俊俊, 邵华为, 郑学玲, 刘翀,, 来源:食品工业科技 年份:2019
本文研究了巴氏灭菌(温度:88、93、98℃,时间:4、8、12 min)对包装和未包装生鲜面条菌落总数、色泽、蒸煮品质及质构等特性的影响。研究表明:巴氏灭菌能将生鲜面条菌落总数从...
[期刊论文] 作者:张杰, 李潮鹏, 郑学玲, 高杰,, 来源:粮食与油脂 年份:2019
试验通过研究成品粮大米在不同的温度(15、20、25℃)及相对湿度(RH:60%、70%)条件下随着储藏时间(30、60、90 d)的延长,其直链淀粉、蒸煮特性、蒸煮质构的变化情况,推动建立...
[期刊论文] 作者:张颜颜, 郑学玲, 李利民, 刘翀, 来源:食品工业科技 年份:2019
[期刊论文] 作者:王旭娟, 韩小贤, 郑学玲, 杨琼,, 来源:河南工业大学学报(自然科学版) 年份:2019
基于香草醛与高粱单宁反应生成较稳定红色复合物的性质通过分光光度法测定高粱中单宁的含量同时将常被用作香草醛法的标准品儿茶素改进为原花青素进行定量分析并对提取条件以...
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