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[期刊论文] 作者：郑灿龙, 张月明, 王良,,
来源：食品工业科技 年份：2006
以新鲜姜和红茶为主要原料,采用鲜姜榨汁、红茶粉碎、泡茶过滤、杀菌等工艺,研制出一种姜汁茶保健饮料。讨论了姜汁与红茶混合口味以及色泽的最佳比例,以及解决姜汁茶饮料沉...
[期刊论文] 作者：郑灿龙, 杨海燕, 胡瑞兰,,
来源：肉类工业 年份：2006
介绍了新疆特色清真食品大盘鸡的起源、加工工艺及发展现状。...
[期刊论文] 作者：郑灿龙,张月明,陆东林,董翔,肖辉,田薇,,
来源：中国乳业 年份：2006
选择某单位年龄在35岁以上,参加健康检查后自愿参加试验的职工84人,其中空腹血糖值>7.0mmol/L者22人。84人均接受天润乳业公司提供的牛初乳粉胶囊(100mg/粒),每次口服4粒,早...
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