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[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
苋菜 苋菜来源于苋科植物苋的茎叶。为一年生草本植物。全国各地均有栽培。苋菜也称野苋菜、赤苋、红苋、雁来红、青香苋等。苋菜按其叶的颜色不同，又分为绿苋、红苋和花苋三种。绿苋的叶子呈绿色或黄绿色；红苋的叶子呈红色或紫红色；而花苋的叶子表面为绿色......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
荠菜 荠菜来源于十字花科植物板叶荠菜和花叶荠菜的嫩株。荠菜也叫田儿菜、菱角菜、荠荠菜、护生草、地菜、清明草等。全国各地均有分布。 荠菜原产于我国，我国先民自古就有采集食用荠菜的习惯。早在春秋时期的《诗经》中就有“其甘如荠”的记载。19世......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
黄瓜 黄瓜来源于葫芦科植物黄瓜的果实。黄瓜也叫胡瓜、王瓜、刺瓜。全国各地均有栽培。 黄瓜原产于印度北部、锡金、尼泊尔、缅甸及我国云南。在西汉时由张骞经丝绸之路带入中国，那时叫“胡瓜”，迄今在我国安家落户已有２０００多年的历史了。胡瓜为何改称黄瓜......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
圆白菜 圆白菜来源于十字花科植物结球甘蓝的茎叶。圆白菜也叫洋白菜、卷心菜、包心菜，在一些地方人们还为它取了一个十分好听的名字叫莲花白。这种结球甘蓝按照叶子的形状和颜色可分为白球甘蓝、红球甘蓝和皱叶甘蓝三种，是甘蓝的变种。目前，在我国大部分地......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
【苦瓜】 苦瓜来源于葫芦科植物苦瓜的果实。全国各地均有栽培。食用一般多用嫩瓜。 苦瓜原产于印度尼西亚东部，大约在明代永乐年间通过三保太监郑和七下西洋带回，曾跟随郑和四下西洋的费信在其船队中担任同事教谕，他是一个非常有心的人，船队每到一地，除公......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
芹 菜 芹菜来源于伞形科植物旱芹的茎叶。为二年生草本植物。全国各地均有栽培。芹菜原产于地中海沿岸，２０００年前古希腊人已经开始栽培芹菜。我国芹菜的栽培历史很长，在《尔雅》已有“芹，楚葵也”的记载。芹菜最初仅仅是作药用，只是在以后的使用中才逐渐成为了人......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
西红柿 西红柿来源于茄科植物番茄的成熟果实。西红柿又叫番茄、洋柿子。 西红柿原产于中美洲和南美洲，当地的土著人把它叫“狼桃”，不敢食用。直到１８世纪，有一位法国画家在为西红柿写生时，被西红柿绚丽可爱的长相所吸引，然后决定冒险吃一次西红柿，然而，当他吃......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
苦 菜 苦菜主要来源于菊科植物苦菊菜及同科多种植物的嫩茎叶。为多年生草本植物。苦菜也称苦菊菜、苦麻菜、苣荬菜等。 在我国，不但食用苦菜的历史已有二千多年，而且将其药用的历史也很早，在《神农本草经》中就已有了苦菜“主五脏邪气，厌谷胃痹 。久服安......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
海 带 海带来源于昆布科植物海带的叶状体。海带主要产于我国辽宁、山东、浙江沿海一带，产量居世界第一。 我国人民食用海带的历史长达１０００年以上，古人认为海带能“下气”，“久服瘦人”。 海带性寒，味咸。具有消痰软坚，泄热利水、止咳平喘等功效。中医临床......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
木耳 木耳来源于木耳科植物木耳的子实体。也称黑木耳、树鸡、木蛾、云耳等。木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上。我国各地均有栽培。目前，市场上经常多见的为人工栽培，且有两种，一种腹面平滑，色黑而背面多毛，呈灰色或灰褐色，这种木耳称为“毛木耳”；另一种腹背两面......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
草菇 草菇来源于光柄菌科植物草菇的子实体。草菇也叫兰花菇、美味包脚菇、中国蘑菇、秆菇、麻菇、贡菇等。我国南北各地许多地方均有种植。 草菇是热带、亚热带地区夏季生长的一种腐生真菌，在我国已有近200年的栽培历史，早在18世纪广东韶关地区的南华......
[期刊论文] 作者：张镐京 郗 效,
来源：中华养生保健 年份：2006
苹果 苹果来源于蔷薇科植物苹果的成熟果实。苹果在我国古时称为柰、柰子、平波、超凡子、天然子等。 苹果原产于欧洲及中亚地区，苹果在我国的栽培历史可以追溯到西汉时期。通过人们多年的培育，目前苹果有了许多品种，如国光、红香蕉、黄香蕉、富士、乔纳......
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