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[期刊论文] 作者：文连奎,都凤华,王治同,谢春阳,,
来源：现代教育科学 年份：2007
本文对"果蔬保鲜与加工学"课程综合设计性实验的改革进行了总结分析。结果证明,"果蔬保鲜与加工学"实验中的分析测试类实验和加工工艺类实验均可设置综合设计性实验。通过学...
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