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[期刊论文] 作者：钱桂华,
来源：东方食疗与保健 年份：2014
甜味,古称“甘”,被列为五味之一,它能调和滋味,使菜肴甘美可口,是人体必需的六大营养素之一,能提供人体一定的热能,还能让人感到愉悦.白糖、红糖、砂糖、绵白糖、冰糖的主要...
[会议论文] 作者：程雯,沃淑颖,张悦园,钱桂华,王男男,胡华军,
来源：浙江省毒理学会第一届学术年会暨食品药品与人类健康论坛 年份：2014
目的:皂荚是一味传统中药,富含三萜皂苷类成分,具有抗菌、杀虫、抗病毒、抗肿瘤、免疫调节作用等生物学活性.皂荚皂苷除具有一定的生物活性外,还具有良好的去污能力,在硬水和...
[期刊论文] 作者：包阳扬,陈红,钟梅芳,林甲宜,张振纲,赵虹,陈国俊,郑世杰,金振刚,钱桂华,郑友祥,刘秀凤,邓君曙,王福军,戴伦,付洪喜,李磊,,
来源：中华高血压杂志 年份：2014
高血糖应该适当控制,但通过严格控制血糖改善心血管预后的基础与临床证据不足。糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为特征,并涉及三大物质(碳水化合物、脂肪和蛋白质)代谢紊乱的...
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