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[期刊论文] 作者：陈书英,,
来源：上海预防医学杂志 年份：2006
随着社会经济的发展，乡镇企业越来越多，乡镇企业各自建起了职工食堂，方便了工人，也提高了工作效率。为推广实施《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，探索职工食堂中影响餐饮业卫......
[期刊论文] 作者：陈书英,,
来源：江苏卫生保健 年份：2006
目的:了解乡镇企业职工食堂客观存在的卫生问题。方法:按照《食品卫生法》等相关法规,对姜堰市乡镇企业职工食堂卫生状况进行现场卫生学调查。结果:乡镇企业职工食堂卫生管理...
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