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[期刊论文] 作者：霍军生,陈晓倩,
来源：现代面粉工业 年份：2010
近年来面粉强化已从以往的维生素VB1、VB2和铁强化,逐步发展到强调铁、锌、叶酸、维生素B12和维生素A的强化。本文详细讨论了铁、锌、叶酸、维生素B12和维生素A强化面粉时的...
[期刊论文] 作者：霍军生,朴建华,杨晓光,,
来源：中国卫生标准管理 年份：2010
世界卫生组织2008年资料显示,全球缺铁性贫血发病率为37%,人口数为20亿3千万。我国2002年全国第四次营养与健康调查数据则显示我国贫血发病率为20.1%,贫血人口数超过2.6...
[会议论文] 作者：张婷,霍军生,张乾勇,糜漫天,
来源：第二届两岸四地营养改善学术会议 年份：2010
@@四川阿坝州理县，属老、少、边、穷地区。全县绝对贫困人口达6258，占农业人口的18％，年均收入1000元以下的低收入贫困人口有12271人，占农业人口的35％。理县地处高山峡谷地带，山高坡陡，道路崎岖，交通不便。5.12大地震后，70％以上的农村房屋遭到不同程度的损毁，山体滑坡现象严......
[期刊论文] 作者：魏峰, 霍军生, 狄蕊, 孙静, 于波,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
对使用乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）、乳酸亚铁、硫酸亚铁作为强化剂的铁碘强化营养盐在不同贮藏条件下铁营养强化剂和碘的含量变化情况进行了考察。在敞口避光、密封避光及敞口......
[期刊论文] 作者：王冰,孙静,霍军生,王劼,李文仙,,
来源：职业与健康 年份：2010
目的了解城市打工子弟学校学生基本认知能力。方法采用《基本认知能力测验》软件,对研究对象进行基本认知能力测试。结果城市打工子弟学校学生心算效率、汉字旋转效率和记忆...
[期刊论文] 作者：李文仙, 林玲, 周一萍, 黄建, 霍军生,,
来源：现代面粉工业 年份：2010
了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共59个强化面粉样品进行了铁含量的监测，并进行...
[期刊论文] 作者：李文仙,周一萍,林玲,黄建,孙静,霍军生,,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
研究目的在于观察刺五加皂甙对小鼠睡眠的影响。采用乙醇回流法提取刺五加皂甙,提取物总皂甙含量2.5%。分别以刺五加皂甙提取物低、中、高级量(2.5、5、10mg/kg.bw)连续灌胃...
[期刊论文] 作者：李文仙,周一萍,林玲,黄建,孙静,霍军生,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
本研究的目的是采用高血糖模型小鼠观察不同剂量苦瓜皂甙对血糖代谢的影响。雄性昆明小鼠分为4组,即低中高剂量组和对照组,每组12只。每日分别灌饲120、240和720mg/kgbw苦瓜...
[会议论文] 作者：张婷[1]霍军生[2]张乾勇[1]糜漫天[1],
来源：第二届两岸四地营养改善学术会议 年份：2010
@@四川阿坝州理县，属老、少、边、穷地区。全县绝对贫困人口达6258，占农业人口的18％，年均收入1000元以下的低收入贫困人口有12271人，占农业人口的35％。理县地处高山峡谷地带，山高坡......
[会议论文] 作者：王丽娟,霍军生,孙静,李文仙,黄承裕,赖绍林,胡吉芳,陈春明,王玉英,
来源：中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议 年份：2010
目的：调查分析四川省北川、理县两个地震重灾区6～23月龄婴幼儿的营养状况。方法：测量了北川县擂鼓镇、曲山镇和理县杂谷脑镇、薛城镇和朴头乡475名6～23月龄婴幼儿的身长、体重和血红蛋白水平；分别计算年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、身长别体重(WHZ)；分析不同月龄......
[会议论文] 作者：王丽娟[1]霍军生[1]孙静[1]李文仙[1]黄承裕[2]赖绍林[3]胡吉芳[4]陈春明[5]王玉英[5],
来源：中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议 年份：2010
目的：调查分析四川省北川、理县两个地震重灾区6～23月龄婴幼儿的营养状况。方法：测量了北川县擂鼓镇、曲山镇和理县杂谷脑镇、薛城镇和朴头乡475名6～23月龄婴幼儿的身长、体重和......
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