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[期刊论文] 作者：高蔚娜,郭长江,安代志,吴健全,张琪,颜贤忠,,
来源：营养学报 年份：2009
目的探讨槲皮素对氧化应激大鼠肝细胞代谢的影响。方法用无血清培养液原代培养大鼠肝细胞,以H2O2诱导氧化应激。培养细胞分为空白对照组(仅用培养液培养)、槲皮素组(以20μmo...
[期刊论文] 作者：郭长江,徐静,韦京豫,杨继军,吴健全,高蔚娜,,
来源：营养学报 年份：2009
目的测定我国常见蔬菜5种类黄酮物质的含量。方法蔬菜样品分别采自北京、天津、上海、杭州,采用高效液相色谱法测定槲皮素、坎二菲醇、玉米黄酮、杨梅黄酮、芹菜配基含量。结...
[期刊论文] 作者：吴健全,郭长江,韦京豫,杨继军,高蔚娜,蒲玲玲,,
来源：军事医学科学院院刊 年份：2009
目的:调查、评价我军炮兵部队膳食情况。方法:选择南京、北京、沈阳、广州四军区炮兵部队伙食单位作为调查对象,采用称重法进行为期5 d的膳食调查,同时采用军人食物定量、军...
[会议论文] 作者：吴健全, 郭长江, 韦京豫, 杨继军, 高蔚娜, 刘晋,,
来源： 年份：2009
目的:比较5种常见植物化学物抗疲劳作用。方法:雄性昆明小鼠60只,随机分为6组,分别给予正常饲料或在饲料中添加1g/kg的茶多酚、槲皮素、番茄红素、大豆异黄酮和大豆皂甙,...
[期刊论文] 作者：郭长江,吴健全,杨继军,韦京豫,高蔚娜,安代志,,
来源：军事医学科学院院刊 年份：2009
目的:探讨我军重度劳动部队推荐的维生素C摄入量。方法:选择南北方炮兵、装甲兵11个基层部队,共285人,采用膳食调查、体格检查、4 h尿负荷试验法评价维生素C营养状况。结果:...
[期刊论文] 作者：韦京豫,徐静,郭长江,杨继军,吴健全,高蔚娜,蒲玲玲,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2009
目的测定北京地区30种蔬菜中5种类黄酮物质的含量。方法采用高效液相色谱法检测槲皮素、山奈酚、杨梅黄酮、木犀草素、芹菜配基类黄酮物质的含量,蔬菜样品均购自北京当地菜市...
[期刊论文] 作者：杨继军,郭长江,王宇平,韦京豫,吴健全,高蔚娜,何锦风,钱平,,
来源：高原医学杂志 年份：2009
目的:比较不同植物油对生长发育和急性耐缺氧能力的影响。方法:将汉麻油、棕果油、菜籽油加入饲料,喂养小鼠4周,观察动物摄食与体重变化,以密闭缺氧实验检测急性耐缺氧能力,...
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