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[期刊论文] 作者：叶文义,叶武智,高长城,
来源：陕西医学杂志 年份：2015
目的：观察早期前后联合入路切开复位内固定术治疗Tile C型骨盆骨折的临床效果。方法：从2009年11月至2014年10月,选取78例Tile C型骨盆骨折患者。参照Tile分型标准将78例患者分...
[期刊论文] 作者：张晓瑞, 高长城, 乔永军,,
来源：河北医学 年份：2015
目的：对比与评估可膨胀髓内钉与交锁髓内钉治疗股骨干骨折的临床疗效。方法：选取2010年6月至2013年3月收治的92例股骨干骨折患者，随机分为两组，每组46例。观察组采用可膨胀髓内钉......
[期刊论文] 作者：张晓瑞,高长城,乔永军,
来源：基层医学论坛 年份：2015
目的比较治疗股骨远端骨折时微创内固定系统（less invasive stabilization system,LISS）与动力髁螺钉（dynamic condylar screw,DCS）内固定的疗效。方法对2010年9月—2012年3月在...
[期刊论文] 作者：吴修利 牟莉 高长城 马井喜,
来源：现代交际 年份：2015
[摘要]本文就普通本科院校食品质量与安全专业的教学内容、教学方法和考核形式三个方面对教学提出了新的理念，改变传统学习模式，让学生在体验中学习，在探索中提高，提倡素质教育，提高学生实际动手能力。 [关键词]教学改革 探索 [中图分类号]G622 [文献标识码]A ......
[期刊论文] 作者：张树峰,叶武智,高长城,牛永强,
来源：陕西医学杂志 年份：2015
目的：比较切开复位内固定与闭合复位外支架固定两种治疗方法对老年人桡骨远端C型骨折的疗效。方法：收集桡骨远端骨折AO分型C型骨折患者53例,其中27例采用切开复位钢板内固定（A组......
[会议论文] 作者：高长城,韩凤选,许运,杨惠林,李斌,
来源：中华医学会第十七届骨科学术会议暨第十届COA国际学术大会 年份：2015
目的：银(Ag)纳米粒子具有很好的抗菌活性,被广泛地应用于医用抗菌领域。通过多巴胺(Dopamine)自聚合形成的聚多巴胺(PDA)可紧密粘附在多种基体材料表面,形成均匀的包覆层。同时,PDA含有大量的邻苯二酚结构和含氮基团,可成为很好的二次反应平台。本研究拟利用多巴......
[期刊论文] 作者：高长城, 吴琼, 李可人, 张莉弘, 邹险峰, 于淑艳,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
溶解性和凝结性反映着方便豆腐脑粉的品质。本文从全湿法生产工艺出发,就其影响方便豆腐脑粉品质的因素——制浆条件、豆浆的改性处理、凝固剂、干燥方式、乳化剂等进行综述,...
[期刊论文] 作者：高长城,张莉弘,李可人,吴琼,邹险峰,于淑艳,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以乳化稳定性和凝胶强度为指标,通过单因素和正交试验,探讨料水比、热处理时间、均质压力、乳化剂等对大豆蛋白凝胶性的影响。结果表明：料水比1∶7 g/m L,热处理温度90℃,时间...
[期刊论文] 作者：于淑艳, 吴琼, 宋丽军, 张莉弘, 卢敏, 高长城,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以金针菇子实体提取多糖后的残渣为原料,制作金针菇渣粉面包。采用物性分析和感官评分法,考察了添加金针菇渣粉对面包品质的影响。正交试验结果表明,金针菇渣粉面包的最佳配...
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