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[期刊论文] 作者：向俊杰,鲁群,
来源：上海节能 年份：2022
正确认识、理解和运用碳达峰相关理论,才能保证各地区、行业或不同经济体按照党中央“碳达峰、碳中和”战略布局有序开展各项工作.在对照前期部分地区不当甚至错误做法的基础上,对碳达峰相关理论进行研究和分析,尤其是对碳达峰的概念、意义、作用等进行系统的分......
[期刊论文] 作者：仲继燕,鲁群岷,
来源：云南化工 年份：2022
我国页岩气资源非常丰富,但勘探开发难度巨大.分析了页岩气资源大规模开发对水资源、大气环境、地质环境及周边环境产生的影响.提出了需要健全的页岩气开发的环境监管法规规范,只有制定好产业政策,加强对技术和开采原料的研究等,才能促进页岩气产业健康、快速发......
[期刊论文] 作者：王婕娉,刘睿,丁士勇,鲁群,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
以蜂王幼虫冻干粉为原料,通过混菌发酵制备蜂王幼虫抗氧化肽并对其抗氧化活性、结构进行研究.以发酵液的多肽得率和蛋白酶活力为评价指标,通过单因素和响应面试验确定最佳发酵工艺,采用超滤对酶解粗多肽进行分离,测定了粗多肽的氨基酸组成以及各组分的体外抗氧......
[期刊论文] 作者：徐欢,赵莉,叶语桦,沈金鑫,周逸,鲁群,刘睿,
来源：食品科技 年份：2022
采用乙醇为提取溶剂，对无刺蜂蜂巢中甾萜类物质的提取工艺进行优化，探究无刺蜂蜂巢乙醇提取物（Ethanol extract of stingless bee honeycomb，EESH）的体外抗氧化活性。采用单因素实验和响应面实验优化EESH的提取工艺；采用香草醛-冰醋酸显色法测定EESH中甾萜类含量，并分......
[期刊论文] 作者：刘若男,陈婉冰,杨宏,胡亦清,鲁群,董军,刘睿,
来源：质谱学报 年份：2022
黄烷-3-醇类化合物作为重要的膳食多酚,其生物利用度不仅局限于母体化合物,更重要的是其经过体内肠道微生物代谢后的产物.为了明确体内代谢情况及代谢产物对生物利用度的贡献,本研究探究了黄烷-3-醇类化合物及其代谢产物的靶向定量分析方法.根据各化合物子离子......
[期刊论文] 作者：赵妍,陈赤清,刘义稳,董军,易文晗,刘睿,鲁群,
来源：食品科技 年份：2022
采用离子组学的方法，基于电感耦合等离子体质谱技术对27份五倍子蜂蜜与非五倍子蜂蜜中的22种元素含量进行测定，结合多元统计分析，建立五倍子蜂蜜正交偏最小二乘法判别模型，并筛选出五倍子蜂蜜的标记元素。结果表明，Mg、K、Ca、Mn、Ni、Se、Mo、Cd和Pb等9种元素在五倍......
[期刊论文] 作者：毋鑫,黄碧君,晏芳芳,黄艳春,鲁群,丁士勇,刘睿,
来源：食品科学 年份：2022
黑米属于有色稻米,富含必需氨基酸、膳食纤维、γ-谷维素、γ-氨基丁酸、花色苷等多种营养成分及生物活性物质.由于营养价值高,黑米的健康效应近年来越来越受到学者们的广泛关注.同时,研究表明储藏和加工方式对黑米品质及膳食多酚等植物化学成分产生重要影响.本......
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