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[期刊论文] 作者：黄水品,
来源：职教论坛 年份：2006
浙江省金华商业学校食品专业近30年来的教学实践，创建了“平台＋模块”的课程模式，着重进行教学内容和教学过程的整合，优化课程设置，实现技能型实用性人才的培养目标。...
[会议论文] 作者：黄水品,
来源：第七届中国蛋品科技大会 年份：2006
本文从理性看待媒体曝光出发,客观评价了我国的食品安全形势,阐述了食品安全的相关知识,分析了食品安全的主要危害因素,提出了加强自我防范能力的具体措施,引导消费者树立科...
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