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[期刊论文] 作者：何华先,王丁旺,何香先,黄红丹,,
来源：中国畜牧兽医文摘 年份：2017
鱼是鲜活产品,贮运不易,容易腐败变质而降低或失去食用价值,市场呼唤新型的水产品贮运技术,因此,鲜活水产品冷链运输技术应运而生。然而,我国的鲜活水产品冷链物流存在多方面...
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