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[期刊论文] 作者：史辉,龙超安,,
来源：北方园艺 年份：2010
以美国紫李为试材,测定了经间歇升温和热处理后果实的褐变度、抗氧化酶活性、抗氧化剂含量、膜质过氧化水平、总酚和可滴定酸含量的变化规律。结果表明:热处理和间歇升温延缓...
[会议论文] 作者：朱从一,龙超安,
来源：2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会 年份：2010
从柑橘园根系土壤中分离到1株对柑橘青、绿霉病菌有强烈拮抗作用的酵母(34-9)菌株，在活体及离体试验中其抑制病菌的作用均较强，在柑橘果实表面接种6天都未然发病。并且取其上清液和灭菌液对柑橘青、绿霉病菌没有抑制作用，初步断定该菌株不产生抗生素。经形态特征和......
[会议论文] 作者：高原,杜艳平,龙超安,
来源：2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会 年份：2010
本文以温州蜜柑“国庆一号”为试材，研究了柠檬形克勒克酵母(Kloeckeraapiculata)悬浮液处理对柑橘果实采后防腐保鲜效果及相关酶的影响。结果表明，贮藏100天后，2×106CFU/m1(CFU表示菌落形成单位)的柠檬形克勒克酵母菌悬浮液能有效地抑制柑橘贮藏期病害的发生，其腐......
[会议论文] 作者：高原[1]杜艳平[2]龙超安[2],
来源：2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会 年份：2010
本文以温州蜜柑“国庆一号”为试材，研究了柠檬形克勒克酵母(Kloeckeraapiculata)悬浮液处理对柑橘果实采后防腐保鲜效果及相关酶的影响。结果表明，贮藏100天后，2×106CFU/m1(CF...
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