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[期刊论文] 作者：白鹏,刘红英,薛长湖,丛海花,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]为米曲霉应用于鲍鱼肉生产提供参考。[方法]以实验室诱变的米曲霉为出发菌株,通过单因素试验研究米曲霉发酵鲍鱼肉过程中制曲湿度、培养温度、培养时间及接种量对鲍鱼...
[会议论文] 作者：常耀光;王静凤;赵芹;薛长湖;,
来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011
海参皂苷是海参的主要功效成分之一,其生理功能与其结构特征之间存在着深刻的构效关系.我们以三萜类海参皂苷echinoside A(EA)及其木糖C-4位去硫酸酯化结构类似物ds-echi...
[期刊论文] 作者：于长湖,王春红,,
来源：大家 年份：2011
诚信在中西方都得到普遍的重视,但也存在着明显的差异。中西方诚信伦理思想价值所追求价值目标不同,研究的状况也不尽相同。诚实守信是中华民族的传统美德。在我国的传统道德...
[期刊论文] 作者：徐慧静,张灏,刘春花,薛勇,薛长湖,王玉明,,
来源：中国药理学通报 年份：2011
目的研究海参皂苷对酵母浸粉诱导的高尿酸血症小鼠的尿酸代谢及相关酶活性的影响。方法将24只♂昆明种小鼠随机分为正常组、模型组、皂苷低、高剂量组。采用口服酵母浸粉进行...
[期刊论文] 作者：刘小芳, 薛长湖, 王玉明, 李兆杰, 薛勇, 徐杰,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2011
探讨多元素分析对中国刺参产地溯源的可行性,筛选判别刺参产地的有效指标。采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了7个产地刺参样品中Al,V,Cr,Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,As,Se,Mo...
[期刊论文] 作者：王玉明,杜磊,高焱,薛勇,李兆杰,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2011
目的比较4种脂肪酸组成迥异的膳食油脂对高脂血症大鼠脂质代谢的影响,并初步探讨其作用机制。方法将OLETF大鼠28只分为4组,喂以AIN76基本配方饲料,基础油脂含量为8%,各组分别...
[期刊论文] 作者：柳东,王静凤,薛勇,王玉明,傅佳,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2011
目的探讨海参虫草复合物(Apostichopus japonicus and Cardyceps millitaris,AC)对糖尿病大鼠的降血糖作用。方法通过一次性腹腔注射链脲佐菌素(streptozocin,STZ)建立糖尿病...
[会议论文] 作者：刘小芳,薛长湖,王玉明,李兆杰,薛勇,徐杰,
来源：2011年中国水产学会学术年会 年份：2011
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[期刊论文] 作者：李辉,王静凤,张珣,柳东,薛长湖,,
来源：中国药理学通报 年份：2011
目的海参硫酸软骨素（sea cucumber chondroitin sul-fate,SC-CHS）由美国肉参中分离所得,研究其结构及对小鼠黑色素瘤B16-F10细胞实验性肺转移模型的抑制作用。方法采用MTT法检...
[期刊论文] 作者：袁丽,高瑞昌,薛长湖,郝淑贤,于刚,,
来源：渔业科学进展 年份：2011
以褐藻酸钠为原料，采用过氧化氢氧化法制备褐藻酸钠裂解物，分析了裂解物对南美白对虾Penaeusvannarnei虾仁质量的效果，并研究了对虾仁冷冻后品质的影响。结果表明，褐藻酸钠裂解物......
[期刊论文] 作者：袁丽, 高瑞昌, 薛长湖, 郝淑贤, 于刚,,
来源：水产学报 年份：2011
采用化学氧化法制备了分子量大于6 ku的褐藻胶裂解物HDX-A,研究其提高凡纳滨对虾保水性的机理。结果表明,经1%的HDX-A溶液浸泡1 h凡纳滨对虾虾仁增重率为14.6%,且经冻藏20 d...
[期刊论文] 作者：宿玮,常耀光,张翠玉,崔宏博,薛长湖,,
来源：中国食品学报 年份：2011
以国产大宗低值海参——海地瓜为原料,以酶解结合超滤技术制备海参多糖。通过单因素试验及响应面试验研究酶解过程各因素对海参多糖蛋白含量的影响,并对酶解条件进行优化。试...
[期刊论文] 作者：王玉明,杜磊,任兵兴,薛勇,李兆杰,薛长湖,,
来源：食品科学 年份：2011
探讨高胆固醇海产品的摄食对正常人群血脂的影响。选取33名年龄在22～28岁之间的健康实验人员,每天食用100g鱿鱼,持续20d,并测定实验开始时、10d及20d后,血脂、血糖、肝功能指...
[期刊论文] 作者：冯婷玉,薛长湖,徐杰,李兆杰,董平,,
来源：药物分析杂志 年份：2011
目的:测定海地瓜脑苷脂组成。方法:样品经10%盐酸-甲醇溶液水解,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对已分离纯化的海地瓜脑苷脂样品进行分析测定。结果:分别分析测定了3种海...
[期刊论文] 作者：丛培旭,李兆杰,徐杰,董平,薛长湖,,
来源：中国海洋药物 年份：2011
目的综述近年来国外海洋棘皮动物神经节苷脂的研究进展,包括其分离纯化和结构鉴定的一般方法,不同种类海洋棘皮动物神经节苷脂的结构对比及其生物活性与构效关系,以期为该领...
[期刊论文] 作者：李冰,王静凤,安淼,刘烨,张柱,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2011
目的研究革皮氏海参(Pearsonothuria graeffeii)皂苷对环磷酰胺所致骨髓损伤模型小鼠造血的调节作用。方法用不同剂量的革皮氏海参皂苷分别灌胃环磷酰胺所致骨髓损伤模型小鼠...
[期刊论文] 作者：于林芳,王超,王玉明,王林,董平,薛勇,薛长湖,,
来源：食品科学 年份：2011
比较7种大孔吸附树脂对革皮氏海参总皂苷的静态吸附和解吸效果,从中筛选出适合该海参总皂苷分离纯化的树脂,并对其动态吸附和解吸性能进行研究。结果表明,XAD761树脂最适合革...
[期刊论文] 作者：王玉明,武晓琳,李兆杰,薛勇,王静凤,薛长湖,,
来源：中国海洋大学学报(自然科学版) 年份：2011
研究鲣鱼肝脏酶解物对大鼠血压的影响,提高低值水产品加工副产物的利用价值。SD大鼠按体重和血压随机分为3组,每组7只。用高果糖饲料饲喂SD大鼠,建立高血压大鼠模型,实验组大...
[期刊论文] 作者：武晓琳,王玉明,常耀光,李兆杰,薛勇,薛长湖,,
来源：中国海洋药物 年份：2011
目的探索了不同来源、不同分子量的海洋硫酸多糖对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用。方法 SD大鼠随机分为7组,正常对照组、脂肪肝模型对照组、0.1%低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯...
[期刊论文] 作者：王静凤,李晓林,滕来宾,薛勇,傅佳,赵芹,薛长湖,,
来源：卫生研究 年份：2011
目的采用免疫功能低下小鼠模型探讨海参虫草复剂的免疫调节作用。方法 Balb/c小鼠随机分成正常对照组、模型对照组、阳性对照组和低、高剂量组,每组10只。剂量组小鼠灌胃不同...
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