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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
许多食品级微生物如乳酸菌产生胞外多糖(EPS)。在酸奶，干酪，酸性稀奶油等发酵乳制品中，多糖对产品质地，口感和稳定性都有重要作用。有些EPS还是调节肠道微生物生态平衡对健康有利......
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
壳多糖酶(几丁质酶)[EC3．2．1．14]水解壳多糖的β-1，4-键，产生N-酰氨基葡萄糖(GlcNAc)和(GlcNAc)2。根据催化结构域氨基酸序列的相似性，壳多糖酶分别属于18和19家族的糖基水解酶。除...
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
植酸酶可用于减少动物饲料，和人膳食中的无机植酸(肌醇六磷酸)含量，一直受到各方面的关注。植酸酶在自然界分布很广，许多微生物包括细菌，真菌，酵母中的植酸酶已经提纯，有些植酸酶的......
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
玉米芯是玉米加工工业最大的副产物。本研究的目的是从经济和环保的观点，研究玉米芯的生物预处理，和用玉米芯代替葡萄糖或淀粉，降低L-乳酸的生产成本。用枝顶孢(Acremonium)纤维......
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
红曲是中国传统的食品发酵真菌，它产生的次级代谢产物有黄，橙，红等色素，一组抗高胆固醇剂，包括红曲菌素K(monacolin K)，和降血压剂γ-氨基丁酸(GABA)，和杀菌化合物，包括色素和桔霉素(......
[学位论文] 作者：刘用,,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2004
U形钢-混凝土组合梁具有普通组合梁承载力高、刚度大、抗震性能和动力性能好、截面尺寸小和施工快速等优点,同时具有负弯矩作用下承载力高、抗火性能和建筑效果好等优点,因此...
[期刊论文] 作者：李玉用,,
来源：中国道教 年份：2004
一中国唯一的本土宗教道教自诞生之日起,就与公益慈善事业结下了不解之缘。老子在《道德经》中多次提出了"善"的主张,"善者吾善之,不善者吾亦善之,德善"。以善意对待不善...
[学位论文] 作者：曹用,,
来源：国防科技大学 年份：2004
随着电子侦察卫星的迅猛发展,在多组不同型号的电子侦察卫星多辐射源的观测密度增大的条件下,可有效支撑对目标的定位跟踪能力。对多目标的航向航速的快速估计以及机动目标的...
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
甘露醇对健康有利，发酵时增加食品中甘露醇的含量可以提高发酵食品的营养价值。甘露醇是一种低热量甜味剂，在小肠中吸收很慢，它还是氢氧根的清除剂。在人的肠道中，甘露醇可以转化......
[期刊论文] 作者：乃用,
来源：工业微生物 年份：2004
杀伤酵母能分泌对敏感微生物细胞有杀伤作用的蛋白或糖蛋白。根据杀伤和免疫性交叉反应，这些杀伤蛋白可分为11类型(K1-K11)。产生杀伤毒素的菌株，有利于在环境中和敏感细胞的竞......
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