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[期刊论文] 作者:, 来源:当代蔬菜 年份:2006
英国是世界上果品蔬菜消费大国,年消费果蔬总额约75亿英磅,人均年消费金额约125英磅。英国果蔬长期不能实现自给,国产果蔬只有约11亿英磅,大量果蔬需要进口,2002年与2003年从中国......
[期刊论文] 作者:, 来源:机电新产品导报 年份:2001
[期刊论文] 作者:, 来源:专业户 年份:2000
随着人民生活水平的提高,我国肉类总产量已达5514.1Mt,为世界肉食第一大国。随着肉食的增长,肉骨也相应增加。而消费市场对除排骨外的一般骨头销路不佳,加上价格低,储存不便,因而往......
[期刊论文] 作者:, 来源:农技服务 年份:2000
真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品、护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。近些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加。在国内市场也展现广阔前景...
[期刊论文] 作者:, 来源:农村新技术 年份:2004
一、可持续农业。在人类生存环境和发展越来越被世人注视的形势下,“可持续农业”又出现在世界农业发展方向的标牌上。专家认为,由于世界经济发展的不平衡性,21世纪世界农业的发......
[期刊论文] 作者:, 来源:中外经贸信息 年份:2000
[期刊论文] 作者:,, 来源:辽宁师专学报(社会科学版) 年份:2007
全新的教育观念要求高职教师树立全面的质量观、多元的人才观、立体的教学观、全新的学生观,具有广博的知识结构,具有捕捉最新知识信息的能力。...
[期刊论文] 作者:, 来源:保鲜与加工 年份:2000
真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。进些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加,在国内市场也展现广阔的前景。冻干脱水......
[期刊论文] 作者:, 来源:农家科技 年份:2007
小鹅瘟病是雏鹅常有的重要传染病之一.对养鹅育雏威胁很大。垂直感染与孵化设备污染为主要病因.病发常可招致全群毁灭。...
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用工程技术:温室园艺 年份:1998
山药的应用与冻干山药的开发孔凡真山药为薯蓣科植物,薯蓣(DioscoreaoppOsitaTnanb)的根茎。味甘,性平,入脾、肺、肾三经。有健脾、补肺、固肾、益精之效。由于能振奋脾阳,增强机体的消化与吸收功能,故可达......
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用工程技术:温室园艺 年份:1998
速冻食品的特征工艺及设备□孔凡真一、速冻食品的原理和特征1.食品冻结就是运用现代冻结技术,在尽可能短的时间内,将食品温度降低到它的冻结点以下预期的冻藏温度,使它所含的全部......
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用工程技术:温室园艺 年份:1999
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用工程技术:温室园艺 年份:2001
一、改单一饲料为配合饲料一是根据良种蛋鸡在不同阶段对营养的需要,制定相应的饲料配方,由饲料厂家生产、供应并采取分品种供应的方法,确保饲料质量.二是将配方印在"蛋鸡综...
[期刊论文] 作者:, 来源:安徽科技与企业 年份:1999
[期刊论文] 作者:, 来源:安徽科技与企业 年份:1998
[期刊论文] 作者:, 来源:专业户 年份:1999
辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质,市场销路较好。(一)选料切条选取橙黄或姜黄色、个大且无虫病的新...
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用工程技术:温室园艺 年份:1999
真空冷冻干燥技术,简称真空冻干技术,应用本技术加工食品为冻干食品。一、冻干食品的优良品质食品脱水,通常采用烘烤或日晒等方法来实现,这种脱水方法的实质是加热蒸发,加热蒸发必......
[期刊论文] 作者:, 来源:现代面粉工业 年份:2009
面点是面食制品的总称,若细分可以把面食制品分成发面、酥面、挂面、呛面、冷水面、烫面、米粉制品等,而点专指点心,糕点、西点,所以把两项合并称之为面点。...
[期刊论文] 作者:, 来源:农村实用技术与信息 年份:2000
最近,在上海召开的中国工程院“转基因动物与生物医药产业研讨会”爆出一条喜讯——我国第一头转基因试管牛“滔滔”于今年2月19日在上海奉新农场“哞哞”落地,它身上携带着人......
[期刊论文] 作者:, 来源:面粉通讯 年份:2008
1小麦预处理1)强化清理目前大多数面粉厂都力求提高产量。以降低成本。清理流量的增加,势必会造成清理效果的下降。有些面粉厂,清理工艺简单,但通过采取一些强化措施,取得了很好的......
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