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[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：中国包装 年份：2012
包装是产品进入流通领域的必要条件,而实现包装的主要手段是使用包装机械。随着时代的发展,技术的进步,包装机械在流通领域中正起着越来越大的作用。传统的包装机械多采...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：中国包装 年份：2012
现在,高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料,并已有部分产品投入了工业化生产。这类材料包括高阻隔性、选择透过性、耐热性以及能再封、易开封性等塑...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：中国包装 年份：2012
随着食品加工业的不断发展壮大,食品包装机械也逐渐走上了快车道。作为十大机械工业之一,2010年我国食品包装机械总产值达1300亿元,需求总量达2000亿元。由于在这一领域我国...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：农村百事通 年份：2012
一、怎样使用苏云金杆菌苏云金杆菌属好气性产晶体芽孢杆菌群，能产生三种毒素：伴孢晶体（非热稳定性蛋白质内毒）、β外毒素（热稳定性茵体：毒素）、α外毒素。国内有以伴孢晶体内毒素和......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国包装 年份：2012
在包装产业中,软包装是一朵奇葩,以其色彩绚丽、功能丰富、形式多样的独特表现力和特性,当之无愧地成为商品的＂时装＂,成为货架销售的主要包装形态。当然,软包装的发展也见证了......
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：中国包装 年份：2012
“‘美国人自己不吃转基因食品，却让中国人吃’，这种说法是错误的，美国人餐桌上超过80％的加工食品是转基因食品。”近日，美国植物科学研究中心罗杰·比奇博士在广州举行的一个......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
京菜的调味有卤、甜、酸、辣、香糟、五香、黄酱、麻酱、邪（指香菜等较为特别的调味）等九种。它的烹调方法，详细开列起来，据说多达50余种，其中比较著名的有油爆、盐爆、汤爆、水爆、葱爆、锅塌、糟溜、醋椒、拔丝、高力等十多种。 一、油爆 用料：京葱末、大蒜头......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
孔子作为一名中国史上著名的思想家、教育家，值得后人推崇的不仅仅是孔子的思想。在春秋战国年代医疗卫生条件较差的情况下，孔子依然能得享73岁高龄，其养生之道是养成良好的饮食习惯。中山大学附属三院中医学科主任杨宏志说，养生贵在坚持，古人持之以恒的坚持及在饮食......
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：烹调知识 年份：2012
随着国内餐饮需求的日益旺盛、食品技术的日益完善和现代餐饮企业的不断发展，连锁经营、集团化已经成为企业发展壮大的不二选择，运用餐饮现代工艺进行产品的前期加工随之成为必......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国包装 年份：2012
食品质量安全涉及食品生产原料、制造工艺和食品包装材料等诸多方面，包装材料的溶出物是影响食品安全卫生的关键、本文主要讨论食品安全与包装材料的关系。...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：中国包装 年份：2012
美国：成熟的物流管理模式和发达的现代物流业美国作为物流理念的发源地，有着成熟的物流管理模式和发达的现代物流业。美国发展物流业的做法主要有：政府放宽对物流市场的管制，加强......
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：湖南包装 年份：2012
联合国低碳革命20世纪80年代以来，全球气候变暖问题日益成为联合国关注的焦点问题。低碳革命、低碳经济、低碳包装正是在应对全球气候变化的大背景下提出的，具有很强的时代针对......
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：湖南包装 年份：2012
低温储存肉制品用薄膜 低温肉制品是指那些在熟制过程中，中心温度达到63℃，保持30min的熟肉类产品，虽然其中的致病菌已被杀死，但还存在一些耐高温的芽孢茵，因此，必须处于低温下进行......
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：中国包装 年份：2012
塑料产业的发展对于一个国家GDP的增长至关重要。一直以来，各个国家都将人均塑料消费量这一量化指标用来衡量和体现一个国家的经济实力状况。然而，中国塑料市场的高速发展，与相......
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：家庭科技 年份：2012
枸杞子,又名杞子、甘枸杞、红杞子、血杞子,为茄科落叶灌木植物枸杞的干燥成熟果实.该品是一味滋补健身的“圣药”,在《神农本草经》一书中被列为上品.rn...
[期刊论文] 作者：孔凡真,,
来源：东方食疗与保健 年份：2012
毛泽东,一位从湖南韶山冲走出来的农民的儿子,中国近代历史发展的进程因他而发生了翻天覆地的变化.作为新中国的缔造者,他一生充满了传奇和坎坷,可以说是历经了大风大浪.数十...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：东方食疗与保健 年份：2012
现代人主食误区rn误区一:主食越来越“西化”rn许多匆忙的现代人,经常是早晨三明治加牛奶、中午西式快餐、晚上以肉类为主,谷类食物摄入量越来越少,饮食习惯日益“西化”.这...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：东方食疗与保健 年份：2012
多禽少畜护心脏:对于肉食,人们大多又爱又怕.爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩.如何解决这个难题呢?窍...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：东方食疗与保健 年份：2012
食疗方rn贝母粥rn贝母粉15g,粳米50g,冰糖适量.将粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半开汤未稠时,加入贝母粉,改用文火稍煮片刻,视粥稠时停火,每日早晚温服.rn独参汤rn红参15g,煎服r...
[期刊论文] 作者：孔凡真,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
随着国内餐饮需求的日益旺盛、食品技术的日益完善和现代餐饮企业的不断发展，连锁经营、集团化已经成为企业发展壮大的不二选择，运用餐饮现代工艺进行产品的前期加工随之成为必然。“骨汤门”、“勾兑门”等事件曾造成了大众的负面情绪，消费者能否正视餐饮现代工艺......
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