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[期刊论文] 作者：李月婵,张子祎,魏学源,常莉,杨薇,
来源：天津农学院学报 年份：2020
对红曲霉液态发酵生产多糖的培养基组成及工艺条件进行了优化,同时对红曲霉液态发酵多糖的提取纯化及其抗氧化性、抑菌性进行了初步研究。在由40 mg/mL大米粉、10 mg/mL大豆...
[期刊论文] 作者：庄林,操俊,李月婵,王佳丽,陈列欢,罗学刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为探究壳寡糖复合固体饮料“壳酸平”（ke suan ping，KSP）在高尿酸血症小鼠中的降尿酸及肝肾保护作用，该研究将60只昆明小鼠分为6组：阴性对照组（negative group，NC）、高尿酸血症模型组（model group，M）、低剂量KSP组（low-dose KSP group，LKSP）、中剂量KSP组（middle-dose KSP grou......
[期刊论文] 作者：杨小涵, 秦济昆, 操俊, 李月婵, 罗学刚,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
虾肉是营养均衡的高蛋白质食物来源之一，但其嘌呤含量较高，筛选一株嘌呤代谢强的益生菌制成发酵饮品，将消除高嘌呤带来的隐患，同时兼有虾肉的丰富营养及益生菌肠道微生态健康调节功效的优点。该文从虾酱中筛选获得了一株具有较强虾肉原料发酵特性且具有强嘌呤代谢能......
[期刊论文] 作者：孙泽强,杜小强,李月婵,丁坤,俞亚新,陈建能,
来源：农业机械学报 年份：2020
采用工厂化育苗技术进行水稻钵苗育苗时,一般由人工将普通吸塑软穴盘分离然后套入硬托盘后再用于播种,增加了生产成本且劳动强度大。为减少人工成本、降低劳动强度,提高工厂...
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