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[期刊论文] 作者：徐英杰,梁永利,
来源：山东饲料 年份：2003
饲料中的抗营养因子对饲料的生物学效价、营养效价存在负面影响。本文综述了近年来抗营养因子物理、化学和生物学钝化失活技术的研究进展，以寻找有效的钝化方法。...
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