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[期刊论文] 作者：肇立春,,
来源：粮油加工 年份：2007
利用蛋白质溶解度上的两性特性原理,采用碱萃取酸沉淀的方法,通过不同的等电点pH值、不同的萃取液萃取蛋白的试验研究,完善与改进棉籽分离蛋白的生产工艺。...
[期刊论文] 作者：肇立春,
来源：中国油脂 年份：2007
生产棉籽蛋白的原料棉籽粕在预处理、浸出、脱溶工段与普通的工艺相比有着特殊的要求，从而保证制得的棉籽粕在含杂、蛋白质变性程度、色泽、纤维素含量等方面符合要求。通过生......
[期刊论文] 作者：肇立春,,
来源：中国粮油学报 年份：2007
在肌醇的生产工艺中，原料、酸解、中和、离子交换、浓缩、精制几个工段的工艺参数和操作方法，对产品的质量和得率影响很大，通过实验，总结了上述各工段中提高产品质量与得率的工艺......
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