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[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：财经 年份：2003
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[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2005
◆ 众多雅人高士只顾自己去雅，不屑将自己的名声与马桶挂钩，更无意于推进此类关系民生的改革 中国过去的月亮往往比外国的圆。最高當权者的日常起居尤其如此。 拿进食礼仪来说，十六世纪法国国王就餐时的花活儿，着实不少。先要由神甫念上一通餐前祝福经，然......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2005
中国人说的许多话，往往都有来头。 就拿“后来居上”来说，其原创者是汉武帝时的大臣汲黯。汲黯出道较早，苦熬多年才当上个主爵都尉；虽说只是负责授爵之类的杂事，却是“列于九卿”，享受正部级待遇。其时，同在官场上的公孙弘和张汤都还是“小吏”即办事员。然而，等到此......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2006
天子本属珍稀动物，犒劳犒劳自己的嘴巴，谁也不能说什么。只是别再使出口不对心的假招子 世间有些事情实在好玩儿，例如官场吃饭花样。 据专家考证，周代宫廷之中，专门负责天子一家老少饮食的机构就有22个，臣僚奴仆共2307人。其中有掌管种田的甸师，负责狩猎的兽人，捕......
[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：财经 年份：2006
世上有些话其实并不那么精确。比如说，吃饭是为了活着。窃以为，在中国，吃饭至少还有两项重要功能：明礼仪，拉关系。少了这些名堂，具有五千年历史的泱泱大国，饮食文化的底蕴就不够丰厚......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2006
惟俭可以助廉，惟恕可以成德 中国吃喝流派，一向分为两端，一为“食前方丈”，一为“食不兼肉”。 食前方丈派，也可称奢华派或是臭显摆派，所追求的是吃喝的大场面，非要在一丈见方的地方摆满盘碗杯碟才算过瘾，吃不吃另说。要想成为这一派，得有足够的银子，不管是什么......
[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：财经 年份：2004
中国文人有一缺点，不得志时往往喜欢从外部找原因，找来找去，最后的结论是读书太多了，于是往往生发“儒冠误身”的慨叹。其原创者为杜甫。...
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
清代光绪年间的吏部主事何刚德，有幸参加过皇上的一次生日宴会。时间，甲午年六月，地点，紫禁城太和殿。 说其有幸，并非虚言。主事官阶不过六品，本无资格和皇上套近乎，但其时各部可圈定两名群众代表领受皇恩，何刚德光荣入选，这才开了一回眼。所谓群众代表，其实也有级别，司......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国蔬菜的本土派，如果推选业内老大，韭菜大有希望胜出。其优势有三：资格老；地位尊；再有呢，就是经常为文人所念叨，知名度很高。 2000多年前，韭菜已然十分风光。《诗经豳风七月》有过报道：“四之日其蚤，献羔祭韭。”根据袁梅先生的译文，其意思是，“二月初，大清早，羊羔嫩韭祭......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国古代有头有脸的人物，很有几个举止乖戾者。汉高祖刘邦便是其一，喜欢当众“箕踞”。 所谓“箕踞”，就是两脚前伸，两膝微曲而坐，因为伸出双腿的形状像个簸箕，故有此名。这般模样搁在今天不算什么，早年间却是大大的不妥。《礼记曲礼》中，对人们行为举止规定了上百条......
[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：财经 年份：2005
中国古人吃饭，实在有些麻烦。麻烦在于礼数忒多。...
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2005
中国的庶民百姓，过去的日子过得很是简单。只要守住自己的一亩三分地，按时完税纳粮，便可一了百了。国家大事，自有“大老爷”张罗，小民无需也不得操心。孔老先生对此说得明白：“民可使由之，不可使知之。” “大老爷”操持国事，也需要了解国情，耳目闭塞难免坏事。因此，自......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国官场上有过不少餐桌用语。比如进项多的差事为“肥缺”，反之则为“瘠缺”，更直截了当的说法则是“油水大”与“油水小”。 据《水窗春呓》记载，清代封疆大吏，以两江总督之缺为最肥，一年进项有30万两银子。其中包括淮盐收入分成，各地关卡税收进献，最后则是养廉公......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国古代各路圣贤，在饮食上也各有高见。 墨子可称简约平实派，认为“其为食也，足以增气充虚，强体适腹而已矣” 。吃饱就得，少玩儿花活。老子则属故弄玄虚派，主张“为无为，事无事，味无味”。声言过于追求滋味反倒与人有伤。孔子呢，应该算小题大做派，非要在饮食中添加诸......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国的老头儿老太太过去吃喝挺滋润。起码有些人如此。 先秦时，逢到年终岁末，四里八乡有头有脸的人便要举行联欢，外带集体会餐，是为乡饮酒。其中的贵宾多为乡里元老，有资格坐着用餐的更是得年过花甲。50岁的，即便事业有成，也只能站在一旁，给这些白胡子老头儿当“碎催......
[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：财经 年份：2005
“十月都人家百蓄，霜松雪韭冰芦菔。暖炕煤炉香豆熟。燔獐鹿，高昌家赛羊头福。貂袖豹袄银鼠，美人来往毡车续。花户油窗通晓旭，回寒燠，梅花一夜开金屋。”元代文人欧阳玄的这首《渔......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
中国近代吃喝，有一路中体西用者——番菜。经营此类吃喝的，为番菜馆。 番菜馆之名一听便知，其老板绝非金发碧眼者流。但凡对中国历史略知一二的老外，是决计不会和这类词语套近乎的。中国古代圣贤一向是“登泰山而小天下”，把周边民族统统打入野蛮落后不开化的阵营......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2004
世上作弊手段，常有旷世绝活儿。科考夹带便是一例。 所谓夹带，是指考试时暗中携带的与试题有关的材料。半吊子考生答题时有此作参考，胜算便会多几分。等到挤掉那些书呆子，混上个举人进士什么的，日子就美了去了。不过，这个便宜也不好占，其时考场对于夹带搜查之严格，不......
[期刊论文] 作者：汪朗,
来源：特别健康·上半月 年份：2015
世上许多事情，难有“是非”可言，比如饮食。尽管中国古人说过“口之于味，有同嗜焉”之类的大话，但现实中，南人与北人，中国人与洋人，所嗜之味往往毫不相干。有时候，此“非”恰为彼“是”，很难达成一致。 爱恨折耳根 中国南方的田间地头长着一种草，大名蕺菜，俗称鱼腥草......
[期刊论文] 作者：汪 朗,
来源：财经 年份：2005
一年之计在于春，一日之计在于晨。一晨之计呢，在于粪。此粪之义，并非蹲在茅房练内功，而是扫除。《荀子强国》曰：“堂上不粪，则郊草不芸”，也是这个意思，不可理解为随地大小便。 一晨之计在于粪，绝非杜撰。明代《朱子治家格言》的开篇便是：“黎明即起，洒扫庭除”；《诗经大......
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