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[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2012
配方枸杞子5克，猪里脊肉100克，鸡蛋3个，料酒、水淀粉、盐、味精、酱油、葱末、姜末、烹调油、高汤、花椒油适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2012
配方天麻10克，猪脑1个，精盐适量。制作方法先将天麻洗净切片，与洗净的猪脑同入沙锅中，加水适量，用小火炖成稠厚的羹汤，捞出药渣，加适量精盐调味，吃猪脑喝汤，每日1次。......
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2012
配方家鸭1只，海带60克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精适量。制作方法先将家鸭宰杀去毛净膛，切去鸭尖洗净，再将发好的海带填入鸭腹，置于大瓷盆中，放入葱、姜，加少许料酒及盐，上屉蒸至......
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2013
配方鲜嫩茄子300克,豆瓣酱2汤匙,葱丝、姜片、蒜片、白糖、酱油、料酒、精盐、烹调油适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2013
配方银针（绿豆菜）300克，水发冬菇50克，胡萝卜25克，黄瓜皮25克，烹调油、姜丝、料酒、精盐、味精适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2013
配方山药粉80克，莲子（去心）20克，红糖10克，糯米粉500克。...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2013
配方熟猪肚200克，笋片50克，大油、料洒、精盐、鸡精、葱末、高汤、牛奶、水淀粉适量。制作方法①将熟猪肚与笋片切成丝，同入沸水中焯一下，捞出控水。②坐炒勺，放大油烧热，下葱末炝......
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2013
配方 鸽子1只，炙鳖甲30克，绍兴酒少许，盐、鸡精适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2012
配方猪肺50克，鸡胸肉20克，川贝5克，雪梨2只，葱段、姜片适量。制作方法1．先将猪肺洗净，然后人锅加冷水逐渐加温，待猪肺管内分泌物排尽后，再用温水洗净。2．将猪肺、鸡胸肉切块，与川贝和葱......
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2011
在新的一年里，“药膳厅·每月一菜”和大家见面了。中国药膳源远流长，是祖国宝贵文化遗产中的一支奇葩。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就已开始......
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2011
配方猪肚1个,薏米20克,砂仁5克,紫豆蔻10克,冬笋、青椒、香菇各20克,葱、姜、蒜末、鸡蛋清、香醋、白糖、精盐、生粉、烹调油适量。制作方法1.先将猪肚汆水,捞出后翻开,刮净...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益.求医问药 年份：2011
原料：黑木耳30克，肥瘦猪肉100克，鸡蛋2个，面酱10克，蒜苗1小撮，姜末、蒜末、精盐、淀粉、烹调油适量。制作方法：1．先将黑木耳用温水泡发，抓少许面粉揉搓，用清水洗净，去泥沙，择去硬蒂，撕成大......
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2011
原料：水发海参150克，熟鸡脯肉200克，玉兰片20克，葱段、烹调油、酱油、精盐、味精、黄酒、香油、清汤、水淀粉适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2011
原料大虾500克，枸杞子10克，白糖100克，黄酒10克，麻油10克，精盐、醋、酱油、味精适量，葱末、姜末少许。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2012
配方鲜活鳝鱼500克，黄精15克，鲜笋、葱片、姜末、烹调油、料酒、白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、麻油适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2012
配方杜仲20克，猪腰子250克，牛奶20克，蒜末、精盐、料酒、水淀粉、味精、烹调油适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2012
配方猪大肠250克．生地黄15克，笋片30克，酱油、醋、白矾、清油、大油、白糖、精盐、味精、大料、蒜片、葱姜丝、水淀粉适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2013
配方鹅肉350克，北沙参15克，怀山药25克，盐适量。制作方法1、先将鹅肉洗净切成小块，北沙参用纱布包好，共入锅中加水煮沸10分钟。2、将山药去皮洗净切块，入锅与鹅肉同炖，至熟烂时加入......
[期刊论文] 作者：博睿,
来源：开卷有益：求医问药 年份：2013
配方 荠菜50克，水发香菇10克，猪肉末100克，肥猪肉1小块，鸡蛋4个，烹调油、精盐、料酒、水淀粉、味精、辣酱油适量。...
[期刊论文] 作者：博睿,,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2013
配方猪里脊肉250克，核桃仁100克，鸡蛋清1只，小青菜叶100克，烹调油、精盐、味精、白糖、料酒、高汤、水淀粉适量。...
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