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[学位论文] 作者：乌恩吉雅,
来源：内蒙古农业大学 年份：2023
肝损伤是热应激（HS）病例最严重的并发症之一,其机制包括氧化应激（OS）和炎症反应。骆驼乳清蛋白（CWP）被水解后产生的大量生物活性肽具有明显的抗氧化和抗炎活性,但其对HS所致肝细胞损伤的保护作用尚未见报道。因此,本研究旨在探讨水解后的CWP（S-CWP）是否可通过抗氧化和抗......
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