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[学位论文] 作者：廖丽云,,
来源：四川大学 年份：2005
绿原酸（chlorogenic acid）,化学名为3-O-咖啡酰奎宁酸（3-caffeoylquinic acid）,是由咖啡酸（caffeic acid）和奎尼酸（quinic acid）缩合的缩酚酸,又名咖啡鞣酸。是植物在有氧呼吸过程中...
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